Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam tahu putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tahu putih yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tahu putih, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam tahu putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam tahu putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam tahu putih memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam tahu putih:
- Siapkan 1 buah ayam utuh
- Gunakan 1500 ml Air
- Gunakan 2 santan kara 65 ml
- Gunakan 1 1/2 magic (kaldu bubuk sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan 2 Sereh
- Gunakan 2 Lengkuas
- Gunakan 2 Kunyit
- Siapkan Ketumbar bubuk 1 sendok makan sangrai
- Gunakan 4 Daun jeruk
- Gunakan 4 Daun salam
- Gunakan 6 Bawang merah
- Gunakan 4 Bawang putih
- Siapkan Bawang goreng (untuk taburan)
- Siapkan 2 jahe
- Ambil 1 buah tahu putih
Opor ayam tahu kuah putih. foto: Instagram/@susan_gracia. Resep opor ayam putih ini bukan hanya pada kuahnya aja, melainkan juga pada ayamnya, jadi si ayam yang mau di opor ini nggak digoreng dulu. Tahu ini hanyalah sebagai bahan tambahan atau variasi sajian opor ayam agar penikmatnya tidak bosan. Penggunaan tahu ini sesuai selera ya.
Langkah-langkah membuat Opor ayam tahu putih:
- Kupas bumbu, cuci bersih dan haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar sangrai & jahe. sereh dan langkuas digeprek
- Rebus ayam sebentar hingga berubah warna, dan goreng tahu 1/2 matang agar saat dimasukkan ke dalam opor nanti tidak terlalu hancur
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, masukkan sereh, lengkuas yang sudah di geprek dan daun salam+jeruk.
- Masukkan ayam yang sudah direbus sebentar dan masukkan air beri bumbu koreksi rasa. Tunggu menggolak
- Jika sudah menggolak masukkan santan dan tahu aduk hingga rata dan koreksi rasanya
- Tunggu 10-15 menit (menurut anda jika sudah matang), angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng (NOTE : saya lupa tidak memakai kemiri, apabila kalian ingin menambah kan bisa disesuaikan dengan porsi ayamnya ya) 😊 #happycooking
Proses Pembuatan Opor Ayam Paduan tahu Tempe. Daging ayam di cuci bersih lalu di beri tetesan air jeruk nipis, kemudian di goreng hingga setengah matang. Persiapan Bahan Halus Opor Ayam Gurih. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang disajikan di atas meja makan keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam tahu putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
