Labu Siam Kuah Santan
Labu Siam Kuah Santan

Lagi mencari ide resep labu siam kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal labu siam kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari labu siam kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan labu siam kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan labu siam kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Labu Siam Kuah Santan memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Labu Siam Kuah Santan:
  1. Sediakan 350 gr labu siam (1 biji ukuran sedang)
  2. Ambil 2 buah wortel
  3. Ambil 80 gr bawang merah
  4. Sediakan 2 siung bawang putih
  5. Sediakan 2 cm kunyit
  6. Sediakan Sejempol Laos, geprak
  7. Siapkan Gula, garam, totole
  8. Ambil 2 lbr daun salam (besar)
  9. Sediakan 2 bj cabe merah besar (buang biji)
  10. Siapkan 500 ml santan (kentalnya sedang aja)
  11. Siapkan 3 buah tahu putih, potong dadu, goreng
Langkah-langkah menyiapkan Labu Siam Kuah Santan:
  1. Labu siam dan wortel potong korek api, potongannya agak besar aja
  2. Labu siam di remas dengan garam, diamkan bentar sampai lemes. Cuci bersih
  3. Blender halus : duo bawang, kunyit, cabe merah
  4. Tumis bumbu halus + laos + daun salam dg sedikit minyak, kalo bumbu sdh matang dan harum, masukkan labu siam, oseng bentar, masukkan wortel dan tahu.
  5. Tambahkan santan dikit dikit hanya supaya tidak lengket di wajan, + gula, garam, totole.
  6. Kalau labu siam sdh mulai lembek masukkan sisa santan. Masak sampai santan mendidih.
  7. Siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan labu siam kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!