Sayur Lodeh Tahu Terong
Sayur Lodeh Tahu Terong

Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh tahu terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh tahu terong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh tahu terong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh tahu terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh tahu terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Tahu Terong menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh Tahu Terong:
  1. Gunakan 5 buah tahu putih, potong-potong
  2. Sediakan 2 buah terong, potong-potong rendam air
  3. Ambil Segenggam daun melinjo muda
  4. Gunakan 1 liter santan encer
  5. Sediakan 500 ml santan kental
  6. Sediakan 2 lembar daun salam
  7. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
  8. Ambil 1 sdm rese/udang kering
  9. Ambil Secukupnya garam
  10. Siapkan Secukupnya gula pasir
  11. Ambil Secukupnya kaldu bubuk
  12. Ambil Bumbu iris:
  13. Gunakan 4 siung bawang merah
  14. Gunakan 2 siung bawang putih
  15. Ambil 20 buah cabe hijau
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Tahu Terong:
  1. Masukkan kedalam panci santan encer, semua bumbu iris, daun salam, lengkuas, rese dan tahu. Masak sampai mendidih dan bumbu layu.
  2. Masukkan santan kental, terong dan daun melinjo. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih sambil di aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Test rasa.
  3. Sajikan…

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Tahu Terong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!