Garang Asam Kepala Kakap
Garang Asam Kepala Kakap

Anda sedang mencari inspirasi resep garang asam kepala kakap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asam kepala kakap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asam kepala kakap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan garang asam kepala kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan garang asam kepala kakap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Garang Asam Kepala Kakap menggunakan 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Garang Asam Kepala Kakap:
  1. Siapkan 1 buah Kepala kakap dibelah menjadi 2
  2. Siapkan 3 buah Tahu putih
  3. Sediakan 3 lembar Daun jeruk
  4. Ambil 3 lembar Daun salam
  5. Ambil sesuai selera Daun kemangi
  6. Gunakan 2 buah tomat potong kasar
  7. Gunakan 5 buah Cabe rawit
  8. Ambil 1 buah Serai
  9. Sediakan Bumbu halus
  10. Sediakan 4 buah Bawang merah
  11. Gunakan 3 buah Bawang putih
  12. Siapkan 3 buah Cabe merah
  13. Ambil 1 ruas jari Kunyit
  14. Sediakan secukupnya Merica
  15. Sediakan 1 ruas Lengkuas geprek
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asam Kepala Kakap:
  1. Potong kepala kakap menjadi dua bagian
  2. Lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis
  3. Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum
  4. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas geprek
  5. Jika sudah mendidih, masukkan kepala kakap
  6. Lalu tambahkan cabe rawit utuh, potongan tomat, dan daun kemangi
  7. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, cek rasa. Jika kurang asam, boleh beri perasan jeruk nipis, belimbing wuluh, atau asam (ini hanya opsional ya)
  8. Siap disajikan bersama dengan nasi hangat
  9. Selamat mencoba

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan garang asam kepala kakap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!