Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh putih labu siam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh putih labu siam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh putih labu siam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh putih labu siam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sayur lodeh labu siam sudah siap untuk menjadi lauk makan siang Anda bersama keluarga. Pertama, kupas labu putih setengah buah saja karena kebanyakan labu putih berukuran cukup besar. Potong secara memanjang kemudian cuci dan sisihkan sebentar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh putih labu siam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Putih Labu Siam menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Putih Labu Siam:
- Ambil 500 gram labu siam
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 2 buah tahu putih
- Sediakan 1,5 liter santan sedang
- Siapkan 250 gram udang
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu:
- Siapkan 2 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' Sayur asem, lodeh, sayur santan, dan tumisan adalah beberapa contohnya. Resep kali ini akan menyajikan tumis labu siam yang simpel. Sayur lodeh labu siam ini akan menemabi acara makan anda bersama kelaurga.
Cara menyiapkan Lodeh Putih Labu Siam:
- Kupas labu siam buang tengahnya lalu serut. Beri garam lalu remas2 sampai layu. Cuci bersih
- Potong tahu lalu rebus selama 5 menit. Bersihkan udang. Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum lalu masukkan udang. Setelah udang berubah warna masukkan labu siam, tahu rebus dan santan. Masak sampai mendidih (jangan lupa diaduk agar tidak pecah santannya). Masukkan daun bawang yg sudah diiris. Koreksi rasa. Angkat
- Taburi bawang putih goreng. Hmmmm yummy.
Dengan adanya sayur ini maka nafsu makan anda dan keluarga akan Sayur lodeh ini sangat cocok sekali disajikan di meja makan dan disantap ditemani dengan nasi putih hangat dan lauk pelengkap lainnya seperti ikan. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi. Tanaman ini masuk dalam keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae). Ia tumbuh dengan cara merambat sebagaimana.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Putih Labu Siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
