Sedang mencari inspirasi resep kimchi jjigae / sup kimchi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kimchi jjigae / sup kimchi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kimchi jjigae / sup kimchi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kimchi jjigae / sup kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kimchi jjigae / sup kimchi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kimchi Jjigae / Sup Kimchi memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kimchi Jjigae / Sup Kimchi:
- Gunakan 200 gram daging (saya 1/2 bagian dada ayam)
- Siapkan 2 sdm tumisan daging sapi cincang (tambahan dari saya sendiri ya
- Siapkan 1 cup Kimchi (saya 200 gram kimchi)
- Siapkan 2 sdm bubuk cabe Korea (saya pakai 2 cabe merah besar cincang,
- Sediakan atau bisa kalian ganti boncabe, cabe kering homemade, atau aida)
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek cincang
- Gunakan 1 sdm kecap asin (sy tambahin gula pasir dikit)
- Ambil 1 Batang daun bawang
- Sediakan 1/2 potong tahu (saya pakai 5 buah tahu putih)
- Siapkan 2 buah cabe hijau
- Ambil 500 ml air kaldu (bisa pakai kaldu bubuk)
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Kimchi Jjigae / Sup Kimchi:
- Potong tahu sesuai selera atau msh utuhan. Lalu gunting Kimchi, saya ngga gunting krn beli sdh bentuk potongan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis daging sampai berubah warna.
- Masukkan Kimchi, bawang putih dan bubuk cabe, aduk rata. Tutup panci selama 1-2 menit.
- Lalu masukkan kaldu ayam, kecap asin, gula. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan tahu, cabe hijau dan daun Bawang. Masak sampai matang. Jangan lupa koreksi rasanya. Beri taburan daun bawang. Enak di santap selagi hangat menurutku. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kimchi Jjigae / Sup Kimchi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
