Lagi mencari inspirasi resep tahu telur asin pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur asin pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hi gengs. ini resep pepes tahu pedas telur asin, enak dan gurih. Resep tahu telur asin mentah ASMR Cooking MaduTv Enak Bahan pepes tahu: Tahu putih Telur. Hi gengs. ini resep pepes tahu pedas telur asin, enak dan gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur asin pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu telur asin pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu telur asin pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu telur asin pedas menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu telur asin pedas:
- Sediakan 1 bngkus tahu putih (isinya 10 pc ukuran kecil)
- Ambil 3 butir telur asin
- Gunakan 2 siung bawang putih (cincang)
- Sediakan 1 bh bawang bombay (iris kotak)
- Ambil 5 cabe setan
- Siapkan 1 cabe ijo
- Sediakan 1 cabe merah keriting
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Siapkan Lada
Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong ke dalam tepung, kemudian goreng tahu hingga berwarna kuning kecoklatan. Telur asin asli warna kuning telurnya biasanya Sambal pedas —-> bisa menggunakan sambal pedas botolan atau sambal pedas buatan sendiri. Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya.
Langkah-langkah membuat Tahu telur asin pedas:
- Cuci semua bahan dan bumbu sebelum diiris sampai bersih.
- Rebus air hingga mendidih, matikan api. Lalu masukkan tahu ke dalam air yg sudah dikasih sejumput garam kurang lebih 1 menit lalu ditutup (agar tidak hancur saat dimasak). Setelah itu potong - potong kotak. Kemudian tahu digoreng, lalu tiriskan.
- Pisahkan telur asin putih dan kuningnya. Kuningnya dikasih sedikit air hangat lalu hancurkan dengan garpu hingga agak cair kental gitu. Putihnya hancurkan dengan sendok makan, seperti pada gambar.
- Tumis bawang putih terlebih dahulu hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay dan cabe hingga agak layu.
- Masukkan air sekitar 100 ml, lalu masukkan telur putih dan kuningnya, sambil tunggu sampai mendidih masukkan sedikit garam, kaldu jamur dan lada. Aduk-aduk hingga agak mengental, masukkan daun bawang. Tes rasa, matikan api.
- Terakhir masukkan tahu yg tadi sudah digoreng lalu aduk-aduk hingga rata. Tahu telur asin siap disajikan.
Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Ya, Telur Asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Nah, tapi bagaimana jika telur asin rasanya beragam? Ada unsur pedas, gurih, wangi jahe, dan warnanya menggoda iman. (*) namanya tofu telur asin kok pakai telur ayam?? nah ini saya pakai telur yang saya tahu aman untuk Sasa, mengingat Sasa tinggi alergi, juga saya gak tahu gimana asinnya telur bebek akan bereaksi di lidahnya, jadi saya pakai kuning telur ayam. supaya asin ya dikasih seasalt / garam aja. Tahu merupakan makanan kaya protein yang sangat baik untuk tubuh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu telur asin pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
