Lagi mencari inspirasi resep oseng pedas tahu & ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng pedas tahu & ceker ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng pedas tahu & ceker ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan oseng pedas tahu & ceker ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan oseng pedas tahu & ceker ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Oseng Pedas Tahu & Ceker Ayam memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Oseng Pedas Tahu & Ceker Ayam:
- Ambil 10 bh ceker ayam
- Sediakan 5 bh tahu putih uk kecil
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 15 bh cabe rawit
- Sediakan 5 bh cabe keriting
- Sediakan 1 bh tomat
- Sediakan 2 bh cabe hijau besar
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 150 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng (untuk menumis)
- Sediakan Bahan Rebusan Ceker :
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 250 ml air
Langkah-langkah membuat Oseng Pedas Tahu & Ceker Ayam:
- Bersihkan ceker ayam, kemudian potong2 menjadi 3 bagian, lalu rebus ceker ayam dengan garam dan merica hingga matang.
- Potong tahu menjadi potongan2 dadu, kemudian goreng hingga matang berkulit, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, jahe dan lengkuas.
- Iris tipis tomat dan cabe hijau.
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan irisan tomat, cabe hijau dan daun jeruk, lalu tambahkan air, kaldu ayam bubuk, garam dan gula pasir kemudian aduk rata.
- Masukkan ceker ayam dan tahu yg sudah digoreng, masak hingga airnya sedikit menyusut.
- Oseng pedas tahu dan ceker ayam pun siap dinikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Oseng Pedas Tahu & Ceker Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
