Anda sedang mencari ide resep kare ayam tahu pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam tahu pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam tahu pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kare ayam tahu pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kare ayam tahu pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare Ayam Tahu Pedas menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kare Ayam Tahu Pedas:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil Santan (saya pake santan kara yg 65ml biar gampang)
- Sediakan 1 L Air
- Gunakan 4 buah tahu putih
- Siapkan secukupnya Garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 7 cabe merah
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil Bumbu Pelengkap:
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Bawang merah goreng
Langkah-langkah menyiapkan Kare Ayam Tahu Pedas:
- Cuci bersih ayam. Rebus ayam dengan api sedang. Air rebusan pertama mamak buang y mamih supaya sayurnya bersih tdk ada gumpalan bekas darah ayam. Kemudian sisihkan
- Segala macam bumbu halus diulek/diblender.
- Tumis bumbu halus dengan bahan pelengkap hingga harum.
- Setelah itu masukkan ayam lalu aduk hingga rata. Kemudian masukkan santan & diaduk hingga mendidih (semoga tdk sampai pecah ya), tambahkan garam. Gula, kaldu jamur lalu koreksi rasa.
- Sajikan dengan penuh cinta kasih apabila sudah matang ya mamiih 💖
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kare Ayam Tahu Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
