Mie Goreng Terasi Pedas Basah
Mie Goreng Terasi Pedas Basah

Lagi mencari inspirasi resep mie goreng terasi pedas basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng terasi pedas basah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng terasi pedas basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie goreng terasi pedas basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie goreng terasi pedas basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Goreng Terasi Pedas Basah memakai 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Goreng Terasi Pedas Basah:
  1. Gunakan Bahan Bahan :
  2. Siapkan 1 bungkus Mie basah / Mie telor (setengah matang)
  3. Sediakan 6 Udang besar
  4. Sediakan 6 Pentol Bakso (potong2)
  5. Gunakan 1/4 bongkol Sayur kol
  6. Gunakan 1 ons Tauge
  7. Siapkan 2 buah Tahu putih (potong kira 1x4 cm goreng)
  8. Sediakan 3 helai Daun bawang, aku pakai
  9. Sediakan 2 butir Telur
  10. Sediakan 6 sdm Kecap manis
  11. Ambil 1 1/2 gelas belimbing Air panas
  12. Sediakan secukupnya Minyak goreng
  13. Gunakan Bahan Halus :
  14. Gunakan 6 buah Bawang merah
  15. Siapkan 6 buah Bawang putih
  16. Siapkan 16 buah Cabe merah besar
  17. Siapkan 16 buah Cabe rawit
  18. Gunakan 2 buah Terasi abc kecil
  19. Ambil Ikan teri sejumput/secukupnya
  20. Sediakan Minyak goreng untuk memblender semua bahan halus
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Terasi Pedas Basah:
  1. Yg pakai mie basah rendam mie pakai air panas dulu supaya bersih, yg pakai mie telor kemasan rebus dulu sampai tidak kaku, usahakan mienya jgn matang dulu. Tiriskan.
  2. Tumis bahan halus sampai harum dan berwarna gelap dengan api kecil (supaya semua bahan masak dan tidak cepat gosong).
  3. Masukan udang dan bakso masak sampai setengah matang, masukan kol aduk sampai matang/layu.
  4. Masukan 2 butir telur & tahu aduk rata sampai matang.
  5. Masukan mie aduk rata lalu masukan air & kecap aduk lagi sampai merata. Besarkan api kompor.
  6. Koreksi rasa.
  7. Masukan daun bawang.
  8. Terus aduk sampai kuah mengental dan melekat pada mie sampai terlihat basah kecoklatan.
  9. Selesai.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie goreng terasi pedas basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!