Anda sedang mencari ide resep tahu isi bihun pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu isi bihun pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu isi bihun pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu isi bihun pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kali ini Siapa yang suka makan masakan dari Kedelai, kali ini masak Tahu Jeletot isi Bihun ini salah satu tips cara masak dengan mudah dikala. Tambahkan tauge, kol, dan daun bawang dan aduk hingga layu kembali. Nah, selamat mencoba resep membuat tahu isi pedas ini yah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu isi bihun pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu isi bihun pedas memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu isi bihun pedas:
- Siapkan 16 buah tahu putih
- Sediakan 6 buah wortel
- Gunakan 2 keping bihun jagung
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 25 buah cabe rawit setan (sesuai selera kepedasan)
- Siapkan Secukupnya Penyedap rasa, garam, merica
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bahan pencelup
- Siapkan 2,5 ons tepung terigu
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya garam
Jadi tahu ini bukan di isi sambal pedas, namun isian tahu berwarna kemerahan seperti lidah. Untuk membuatnya gunakan tahu goreng atau tahu Sebenernya untuk resep tahu melet isi sosis tidak pedas ini di adaptasi dari resep tahu aci tegal. Yaitu tahu yang di isi aci berteksture kenyal yang. Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu isi bihun pedas:
- Tahu putih digoreng dengan minyak panas, hingga kekuningan dan bagian luar tahu kokoh.
- Cara membuat bahan isian, wortel diparut, bihun direndam air hingga lembut, bawang merah, bawang putih digiling halus, cabe rawit setan di potong-potong kecil.
- Tumis bawang merah, bawang putih yang sudah dihaluskan hingga wangi
- Masukkan cabe rawit potong dan wortel, tumis hingga semua layu dan lembut, masukkan bihun dan tambahkan penyedap rasa, garam, dan merica secukupnya.
- Buat bahan pencelup : masukkan tepung terigu dan garam kedalam wadah, tambahkan air secukupnya, buat adonan yang kental, tidak encer (karena saya suka kulit gorengan yang tebal hahha)
- Setelah siap semua, tahu goreng tadi dibelah pada 1 sisi nya, kemudian masukkan bahan isian hingga full terisi, lakukan hal yang sama pada semua tahu goreng
- Kemudian masukkan tahu yang sudah berisi kedalam bahan pencelup, lalu goreng diminyak yang panas
- Goreng hingga kekuningan, tahu isi siap dihidangkan 😊
Isian sayur sebelumnya ditumis dengan bumbu pedas atau bahkan diberikan irisan cabe rawit yang berlimpah. Bagaimana tidak, Tahu Pedas yang notabene merupakan Tahu Isi ciri khas Gorengan khas Jawa Timur ini dikreasi sedemikian rupa sehingga menjadi sebuah cita rasa baru yang tidak meninggalkan gaya lama Tahu Isi. Tahu isi adalah makanan tahu goreng isi atau aneka jajanan goreng-gorengan tahu goreng yang diberi isi dengan adonan bumbu kemudian siap digoreng. Begitu juga dengan isi semakin kesini semakin berkembang ada yang sudah beri cabai pedas didalam tahu munculah tahu isi pedas. Tahu goreng isi pedas ini ialah nama sejenis makanan yang cukup banyak diminati masyarakat karena rasanya yang manis dan enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu isi bihun pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
