Sedang mencari ide resep opor ayam tahu pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam tahu pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor Ayam versi Pedas. ayam kampung, santan encer, santan kental, brambang goreng, cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih. Opor ayam pedas. ayam, tahu kuning (optional), Lada bubuk, Penyedap rasa (saya masako), Saori saus tiram, Jinten bubuk, Salam, Laos (geprek). Opor Ayam adalah makanan yang paling enak dimakan dengan ketupat atau lontong.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tahu pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam tahu pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam tahu pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Tahu Pedas menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Tahu Pedas:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Ambil potong dadu Tahu putih
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 15 buah cabe rawit keriting (sesuai selera aja)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Gunakan secukupnya Garam, lada halus, royco
- Ambil minyak utk menumis
- Gunakan Air
Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang disajikan di atas meja makan keluarga. Ilustrasi opor ayam pedas © Cookpad/Lisa Lailatannur.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Tahu Pedas:
- Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis lalu diamkan 5-10 menit.kemudian rebus ayam tambahkan daun salam, lengkuas dan garam sampai ayam empuk
- Haluskan cabe, bawang putih, bawang merah,kemiri dan kunyit
- Tumis bumbu yg dihaluskan, tambahkan jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk tunggu sampai harum.
- Masukkan santan yg sudah dicampur air,lalu aduk supaya santan tidak pecah
- Setelah mendidih masukkan ayam yg sudah direbus dan tahu putih, tambahkan garam, lada bubuk, royco secukupnya.
- Koreksi rasa lalu matikan kompor, opor ayam tahu pedas siap dihidangkan.
Ada dua cara untuk menambahkan rasa pedas dalam opor ayam. Sebagai pelengkap opor ayam, Anda bisa menambahkan lontong atau ketupat. Ayam juga bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. [tsr]. Saatnya membuat opor ayam bisa jadi pelengkap majanan Idul Adha. Opor memang identik sebagai makanan hari raya di Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam tahu pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
