Sedang mencari inspirasi resep batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Bersihkan ikan tenggiri, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Potong ikan dalam bentuk Sajikan bersama saus sambal atau saus tomat sebagai cocolan agar makin lezat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas:
- Siapkan 450 gr ikan tenggiri potong potong buang tulang ikannya
- Sediakan 20 buah kulit pangsit
- Sediakan 4 buah tahu putih potong 2
- Sediakan 200 gr tepung tapioka
- Gunakan 3 sdt tepung maizena
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 7 butir bawang putih putih
- Gunakan 2 batang daun bawang iris tipis
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 block magi rasa ikan
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan saus Pedas
- Ambil 2 sdm kecap manis bango
- Gunakan 2 sdm sambal sriracha
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil Air hangat untuk pencampur saus
- Ambil 1 sdt air jeruk nipis atau lemon
rahasia membuat cilok yang empuk & kenyal. Entah dengan saus kacang yang gurih atau kuah cuko yang asam manis, semuanya Umumnya batagor menggunakan daging ikan dan udang, namun dengan ayam rasanya pun tak kalah Isi batagor lebih condong mirip dengan siomay karena kandungan tepung sagu atau tapioka yang lebih. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Tidak perlu seorang koki terkenal untuk bisa membuat resep batagor ikan tenggiri, resep batagor Selain itu rasa ikan tengiri yang cukup terasa di dalam batagor dan kental nya saus kacang plus siraman. Batagor merupakan jajanan yang terbuat dari tahu dan diisi oleh adonan tepung tapioka, berisi ikan tenggiri atau udang.
Cara membuat Batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas:
- Siapkan semua bahan dan peralatan. Masukan ikan tenggiri yang sudah dipotong potong dan bawang putih ke dalam blender lalu blender sampai halus. Siapkan kulit pangsit dan tahu
- Masukkan ikan yang digiling ke dalam wadah lalu campur dengan tepung tapioka, tepung maizena,telur lalu aduk rata. Tambahkan garam, gula, lada aduk rata. Campur kan magi ikan ke dalam 100 ml air hangat aduk sampai magi tercampur rata lalu tuang ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Adonan jadinya seperti ini
- Siap kan kulit pangsit dan tahu. Belah tengah tahu lalu isi dengan adonan, lakukan sampai semua tahu terisi. Kulit pangsit di isi tengahnya dengan adonan lalu bentuk seperti bunga, lakukan sampai semua kulit pangsit terisi. Jadinya seperti ini
- Siapkan wajan dengan minyak panas dan api sedang, lalu goreng batagor hingga matang. Angkat Dan sajikan dengan saus pedas.
- Pembuatan saus pedas: campur ke dalam mangkuk kecap bango, saus sambal Dan kecap asin aduk rata, lalu Masukan air jeruk nipis aduk rata dan siap untuk pendamping batagor. (mohon maaf sausnya lupa di photo🙏😁)
Biasanya batagor disajikan dengan saus kacang gurih, perasan jeruk nipis, hingga kecap manis. Baca Juga: Siomay Mami: Ngemil Siomay Rawit dan Siomay Colok yang Gurih. Nikmati batagor dengan saus kacang yang telah dibuat. Saat membuat batagor ini tentu akan membutuhkan mesin giling daging yang nantinya berguna dalam menggiling daging ikan atau daging ayam agar menghasilkan adonan batagor yang enak. Oleh karena itu gunakan mesin giling daging. batagor ikan adalah makanan yang mempunyai banyak penggemar. oleh karena itu bisnis ini sangat terbuka untuk Anda yang ingin mencobanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
