Lagi mencari ide resep tumis terong ungu // semur pedas saos tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis terong ungu // semur pedas saos tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis terong ungu // semur pedas saos tiram, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tumis terong ungu // semur pedas saos tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis terong ungu // semur pedas saos tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Terong Ungu // Semur Pedas SAOS Tiram menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tumis Terong Ungu // Semur Pedas SAOS Tiram:
- Ambil 1 bh Terong Ungu besar
- Ambil 1 bh Tahu Putih (75 gram)
- Siapkan Bumbu bumbunya :
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Ambil 6 bt Bawang Merah
- Sediakan 4 bh Cabe Rawit Merah
- Siapkan 4 bh Cabe Merah besar (bkn teropong)
- Ambil 3 bh Cabe ijo Iris
- Gunakan 1 bh Tomat Merah iris2
- Siapkan 6 bt merica
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Gunakan Daun Salam
- Sediakan Langkuas / lengkuas / laos
- Siapkan Saori saos tiram
- Ambil Kecap
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Bawang Goreng (taburan)
Langkah-langkah membuat Tumis Terong Ungu // Semur Pedas SAOS Tiram:
- Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Belah terong dan potong2 (ato iris sesuai selera). Rendam terong dalam air garam agar tdk hitam. Iris tahu sesuai selera (krn sy pake tahu putih belah / iris dan goreng seperlunya saja)
- Haluskan / uleg kasar bumbu : duo bawang, cabe rawit merah, cabe merah, merica. Iris cabe ijo dan tomat. Siapkan juga Daun salam dan lengkuas. Siapkan kecap. Saos Tiram, Garam dan gula.
- Panaskan wajan dgn secukupnya minyak goreng.Tumis bumbu halus aduk, tambahkan cabe ijo dan tomat. Aduk2 hingga hingga harum.masukkan terong masak hingga terong layu. Tambahkan tahu.
- Selanjutnya masukkan air, kecap, saos tiram, gula dan garam. Daun salam. Lengkung. Masak sampe terong matang. (klo sy udah empuk) koreksi rasa. Biarkan sebentar sampe kuah sedikit. Matikan api.
- Siap untuk disajikan. Taburi bawang goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis terong ungu // semur pedas saos tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
