Lagi mencari inspirasi resep tumis tempe busuk (semangit) lombok hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis tempe busuk (semangit) lombok hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tempe busuk (semangit) lombok hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tumis tempe busuk (semangit) lombok hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Belakangan ini nama Lombok mencuat sebagai destinasi halal terdepan di Indonesia. Tapi apakah Anda benar-benar sudah tahu kalau Lombok menyimpan banyak pesona yang belum banyak orang tahu? tempe busuk atau tempe semangit justru bisa diolah menjadi makanan yang lezat. Com- Tempe termasuk dalam bahan makanan yang digemari oleh sebagian besar masyarakat Tempe juga kaya akan kandungan isoflavon yang sangat baik bagi kesehatan tubuh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis tempe busuk (semangit) lombok hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis tempe busuk (semangit) lombok hijau menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tumis tempe busuk (semangit) lombok hijau:
- Ambil Tempe yg dibusukkan (semangit)
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Ambil 10 lombok hijau
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil Laos
- Sediakan Gula
- Ambil 1/2 sachet masako
Tempe busuk sebenarnya bukan merupakan tempe gagal produksi, akan tetapi tempe yang mengalami fermentasi lebih lama atau over fermented sehingga tempe terlihat seperti busuk. Tumis dengan sedikit minyak tambahkan penyedap rasa. Tempe hampir busuk atau semangit dapat diolah menjadi besengek tempe semangit khas Wonogiri. Langkah pertama panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga layu dan berubah warna.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis tempe busuk (semangit) lombok hijau:
- Iris kecil2 bawang merah, bawang putih, lombok hijau
- Iris kecil2 jg tempe semangit (busuk) bentuk dadu
- Tumis bawang merah, bawang putih, lombok hijau
- Masukkan tempe busuk (semangit), daun salam, laos dan aduk
- Masukkan gula dan 1/2 sachet masako, aduk
- Cicipi rasa dan hidangkan
Usahakan aroma dari bumbu juga sudah keluar. Tempe kadang dibubuhkan begitu saja dalam satu varian dari tumis kangkung. Atau misalnya untuk versi yang sedikit kurang sehatnya, memang lezat menikmati Cukup membeli satu papan tempe dan potong-potong ukuran dadu. Selebihnya cara memasaknya sangat singkat dan siap disajikan sesaat. Cara memasak: - Tumis bumbu sampai harum, masukkan tempe aduk rata, masukkan air, fibre creme, garam, penyedap dan gula, tunggu sampai mendidih Potong-potong ati ampela sisihkan - Tumis duo bawang, cabai rawit dan hijau setelah wangi masukan ati ampela, garam, gula dan penyedap rasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumis tempe busuk (semangit) lombok hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
