Lagi mencari inspirasi resep gulai kepala ikan gabus mix tempe bosok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kepala ikan gabus mix tempe bosok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala ikan gabus mix tempe bosok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai kepala ikan gabus mix tempe bosok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai kepala ikan gabus mix tempe bosok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Kepala Ikan Gabus mix Tempe Bosok memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Kepala Ikan Gabus mix Tempe Bosok:
- Gunakan 4 buah tempe yang sudah busuk (± 3-4 hari kalo di simpan)
- Sediakan 6 buah kepala ikan gabus (kalo besar dibelah 2)
- Gunakan 6 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
- Gunakan 500 gr santan kental
- Sediakan 1 ltr air
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa (bila suka)
- Ambil secukupnya Bubuk kaldu
- Sediakan biasanya saya pakai tapi kali ini saya g pakai ;
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk purut
- Gunakan 1 lbr daun kunyit
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Ambil 100 gr cabe merah (cabe bukit tinggi terkenal dengan pedasnya)
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 3 cm lengkuas
Cara membuat Gulai Kepala Ikan Gabus mix Tempe Bosok:
- Goreng kepala ikan, sisihkan
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan daun serai, daun jeruk, salam dan serai hingga harum
- Masukkan air, lalu tempe sambil aduk dan dipecahkan tempe, biarkan mendidih
- Masukkan kacang panjang, beri garam dan penyedap, biarkan mendidih dan air nyusut atau kacang mulai matang
- Masukkan ikan lalu santan, sambil di aduk-aduk masukkan bubuk kaldu, biarkan sebentar (pergunakan api kecil, agar bumbu meresap kedalam kacang dan kepala ikan)
- Periksa kembali rasa, lalu angkat
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Kepala Ikan Gabus mix Tempe Bosok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
