Anda sedang mencari inspirasi resep lethok(sambal tumpang tempe bosok) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lethok(sambal tumpang tempe bosok) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lethok(sambal tumpang tempe bosok), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lethok(sambal tumpang tempe bosok) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sambal lethok alias sambal tumpang a la Paron ini bukan hanya minimalis dalam bahan tapi maksimalis akan rasa! Sambal lethok di Paron, umumnya menggunakan campuran tempe medhem (tempe semangit) dan tempe segar. Halo sahabat Channel resep masakan indonesia sehari hari apakabarnya hari ini?
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lethok(sambal tumpang tempe bosok) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lethok(sambal tumpang tempe bosok) menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lethok(sambal tumpang tempe bosok):
- Siapkan Secukupnya tempe bosok(tempe udah 2-3hari)
- Siapkan 1 papan tempe
- Ambil 1 Bks tahu(belah 2 goreng setgh matang)
- Sediakan Secukupnya krecek
- Ambil 8 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil secukupnya Cabe rawit
- Siapkan Kencur
- Siapkan 1 liter santan
- Siapkan Gula merah
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu
- Gunakan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Lengkuas
Sambal Tumpang - Java Style Old Tempe Sambal -. Jakarta - Meskipun bahannya sederhana, sambal yang satu ini selalu bikin ketagihan dan kangen keluarga saya. Aroma sangit tempe bercampur dengan gurih santan dan pedasnya cabai. Tapi ini bukan sambal seperti yang kamu kenal.
Cara membuat Lethok(sambal tumpang tempe bosok):
- Rendam krecek..rebus tempe bosok,dua bawang dan cabe sampai mendidih angkat lalu tiriskan
- Lalu haluskan bumbu bersama kencur
- Rebus sedikit santan lalu masukkan bumbu halus daun salam daun jeruk dan lengkuas geprek.lalu tempe.tahu dan krecek.
- Setelah itu masukkan sisa santan tambahkan gula garam dan kaldu tunggu sampai matang
Bahan dasarnya adalah tempe semangit alias tempe yang sudah mengalami Disebut juga sambal lethok , bahan utamanya adalah tempe yang dibungkus daun jati. Namun, berbeda dengan kebanyakan sambal tumpang. Jangan lupa cobain sambal tumpang Jawa Tengah yang menjadi kegemaran Pak Sutopo ini ya, Teman Traveler. Setiap daerah punya ciri khasnya Sambal khas asal Boyolali ini sering disebut dengan sambal lethok. Bahan utama pembuatnya adalah tempe semangit atau tempe busuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lethok(sambal tumpang tempe bosok) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
