Sedang mencari inspirasi resep sambal tempe bosok khas ponorogo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tempe bosok khas ponorogo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tempe bosok khas ponorogo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal tempe bosok khas ponorogo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal matah dll pada tahu semua yaa. Kalo sambal tempe semangit tahu gak gaess? When we come to Java island, specially in Yogyakarta Indonesia, there is a traditional food that we should try.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal tempe bosok khas ponorogo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal tempe bosok khas ponorogo menggunakan 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal tempe bosok khas ponorogo:
- Ambil 2 biji bawang putih
- Siapkan 3 biji bawang merah
- Ambil 15 Biji cabe rawit
- Siapkan 1 sachet terasi abc
- Gunakan Tempe bosok
Hasilnya adalah sambal tempe bosok atau sambal tumpang dengan bau tempe hampir busuk yang khas. Sambal Tumpang khas Kediri sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu kala, kuliner satu ini banyak dimanfaatkan oleh warga sebagai acara ritual seperti saat kondangan, syukuran, guwakan di sawah, dan masih banyak lagi. Bahan untuk membuat Sambal Tumpang sendiri tergolong cukup unik. Tempe busuk sebenarnya bukan merupakan tempe gagal produksi, akan tetapi tempe yang mengalami fermentasi lebih lama atau over fermented sehingga tempe terlihat seperti busuk.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal tempe bosok khas ponorogo:
- Siapkan bahan-bahan yang tertera diatas
- Gorenglah tempe terlebih dahulu setengah matang.
- Kemudian gorenglah bumbu-bumbunya.
- Angkat tempenya, kemudian diamkan terlebih dahulu.
- Angkat sambalnya, kemudian uleg sampai halus. tambahkan garam,gula, dan micin secukupnya.
- Kemudian uleg tempe besok tadi dengan sambal yang telah di uleg barusan. Jadi dehhh… sambal tempe bosok khas ponorogonya😊. selamat menikmati..
Siapa yang suka sambal tempe bosok seperti saya, berikut saya bagikan resep nya Makanan khas Boyolali berbahan dasar tempe bosok atau busuk ini memiliki rasa yang sangit. Lihat juga resep Mendol tempe bosok enak lainnya. Emang aslinya kan tempe bosok yang dibuat sambel tumpang. Cuman di beberapa tempat tempe bosok tidak terjual. Tempe Bosok dicari-cari itulah keunikan Sambal Tumpang ;-).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal tempe bosok khas ponorogo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
