Sedang mencari ide resep bothok tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bothok tempe yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bothok tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bothok tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Jadi kengkawan Bothok ini salah satu makanan favorit aku. Sebenernya lebih enak lagi Bothok petai cina. Tapi waktu itu kehabisan jadinya Bothok Tempe ajalah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bothok tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bothok tempe menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bothok tempe:
- Siapkan 3 slice tempe medem/tempe bosok
- Gunakan 13 slice tempe baru
- Ambil 2 genggam pete cina/leunca
- Siapkan 1 genggam teri jengki/medan (me pakai teri medan)
- Siapkan 3 lembar daun salam sobek jadi kecil2
- Siapkan 3 helai daun bawang iris2
- Siapkan 1/2 tomat ukuran besar iris2 kecil
- Ambil 1/2 butir kelapa muda parut
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Daun pisang
- Siapkan Tusuk gigi secukupnya
Botok tempe adalah salah satu masakan khas dari Indonesia. Seperti yang kita ketahui Indonesia kaya akan masakan yang lezat, menggugah selera dan enak banget. Cara membuat botok tempe, cuma butuh enam bahan. Botok tempe merupakan makanan sederhana yang terbuat dari berbagai bahan dapur yang sederhana.
Cara menyiapkan Bothok tempe:
- Belah dua semua tempe kemudian potong kecil2. Rebus tempe sampai mendidih untuk menghilangkan rasa getirnya. Sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe. Bumbui dengan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa.
- Masukkan bumbu kedalam wadah berisi kelapa parut. Campurkan hingga tercampur jadi satu. Koreksi rasa. Kemudian masukkan daun bawang yang telah diiris, Leunca/pete cina, teri, tomat, daun salam, tempe. Aduk semuanya menjadi satu. Koreksi rasa lagi.
- Bungkus bothok menggunakan daun pisang yang telah dibersihkan. Tambahkan daun salam dan tomat ditiap bungkusannya biar semakin sedap rasanya. Per bungkus saya isi sebanyak 2 sendok makan. Kemudian kukus selama 30 menit. Bothok tempe siap untuk disajikan
Botok tempe petai cina paling enak jika di kukus dengan daun pisang. Bahan bahan botok petai cina yakni : petai cina, tahu kulit, tempe, dan ikan teri sudah cukup lengkap. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur. Tempe semangit artinya tempe dibiarkan proses fermentasinya sehingga lebih matang. Kukus sampai wangi harum nya keluar lanjutkan sebentar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bothok tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
