Sedang mencari inspirasi resep mendol tempe pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mendol tempe pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendol tempe pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mendol tempe pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Tempe mendol, ada yang pernah nyoba ?? Salah satu jenis olahan tempe yang mudah dibuat dan cocok untuk dijadikan lauk. Lihat juga resep Mendol Tempe Bosok enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mendol tempe pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mendol tempe pedas memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mendol tempe pedas:
- Gunakan 1 papan Tempe hampir busuk
- Ambil 1 sdm Tepung terigu
- Siapkan 1 sdm Tepung maizena
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil Kaldu jamur/ penyedap
- Sediakan 🍳bumbu halus;
- Sediakan 5 Bawang merah
- Siapkan 4 Bawang putih
- Ambil 4 buah Cabe rawit (tingkat pedas sesuai selera)
- Gunakan 2 buah Cabe merah besar
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 1 ruas Kencur
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
Mendol Tempe Pedas siap menemani sepiring nasi panas kita! Mendol merupakan sajian khas Malang yang terbuat dari tempe yang ditumbuk kemudian dibentuk lonjong. Selain jadi kawan makan rawon, medol tempe juga nikmat. Pindahkan ke wadah yang agak besar, campur sambil.
Langkah-langkah menyiapkan Mendol tempe pedas:
- Potong2 tempe lalu goreng sampai coklat (biasanya tempe dikukus, sy suka digoreng aja karena biar bagian dalam mendol jg ada tekstur kriuk nya).
- Haluskan bumbu (sy tambah air dikit utk memudahkan blender), termasuk daun jeruk jg ikut sy blender. Lalu campurkan bumbu & bahan lainnya dengan tempe goreng yg sudah di hancurkan.
- Bentuk adonan tempe dengan 2 sendok, biasanya mendol yg sy beli bentuknya lonjong. Goreng lalu tiriskan dengan tissu
- Bagian dalam mendol seperti ini. Selamat menikmati 🎉
Tempe mendol yang gurih dan pedas ini sudah bisa kamu nikmati. Sajikan bersama nasi putih atau nasi urap, dijamin enak banget! Itulah resep mudah dan cepat membuat tempe mendol yang lezat. Kita bisa membuatnya dari tempe biasa atau tempe semangit. Bisa juga menyesuaikan teksturnya sesuai keinginan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mendol tempe pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
