Anda sedang mencari ide resep tempe mendol (first try) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendol (first try) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendol (first try), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tempe mendol (first try) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tempe mendol (first try) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tempe Mendol (First Try) menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempe Mendol (First Try):
- Siapkan 5 buah tempe ukuran medium/2.5 papan tempe besar
- Siapkan 10 lembar daun jeruk purut kecil (iris tipis2) (bisa diskip)
- Sediakan 3 sdm Tepung terigu (me: tepung terigu kunci biru)
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 buah cabe rawit (kalau suka pedas boleh ditambah)
- Ambil 3 cm kencur
- Ambil 1.5 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan Kaldu ayam bubuk secukpnya (me: kaldu probiotik)
Cara membuat Tempe Mendol (First Try):
- Kukus tempe selama +- 15 menit
- Haluskan bumbu2 menggunakan ulegan.
- Uleg dan hancurkan tempe yg sudah dikukus diatas bumbu (me: aku uleg saat tempe masih panas jadi lebih mudah), dan sisihkan dalam wadah terpisah.
- Optional: Taburkan irisan daun jeruk purut (daun jeruknya aku potong tipis2 pake gunting)
- Tambahkan tepung terigu. Aku pakai kunci biru biar lebih garing hasilnya, tapi pakai tepung biasa juga gpp. Uleni semua bumbu dan bahan hingga tercampur rata. Tes rasa.
- Kepal kepal adonan tempe menjadi bentuk oval. Setelah dikepal semua, aku dapatnya 52 biji dengan ukuran seperti digambar.
- Panaskan minyak, masukan mendol saat minyak benar benar panas lalu digoreng dengan api kecil. Balik hanya ketika permukaan bawah mendol terlihat garing kecoklatan. Tidak perlu diotak atik biar tidak hancur. Setelah matang sempurna, tiriskan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe Mendol (First Try) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
