Lagi mencari inspirasi resep sate tempe rangkayo hitam khas jambi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate tempe rangkayo hitam khas jambi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate tempe rangkayo hitam khas jambi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate tempe rangkayo hitam khas jambi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate tempe rangkayo hitam khas jambi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Tempe Rangkayo Hitam Khas Jambi menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Tempe Rangkayo Hitam Khas Jambi:
- Sediakan 100 gram tempe, potong dadu
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 6 sdm santan kara
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan 200 ml minyak goreng
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 25 gram kacang tanah goreng
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Tusukan sate
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk limau
Langkah-langkah menyiapkan Sate Tempe Rangkayo Hitam Khas Jambi:
- Haluskan bumbu, saya pakai blender. Tambahkan sedikit minyak goreng supaya bumbu lebih mudah halus dan rasa lebih nikmat. Jika menggunakan ulekan tidak perlu menambahkan minyak goreng.
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng, masukkan bumbu halus, daun salam & daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang & harum.
- Masukkan santan dan kecap manis.aduk rata lalu
- Masukkan tempe. Aduk rata & masak sebentar sampai bumbu meresap.
- Kemudian angkat tempenya saja, lalu tusuk kedalam tusukan sate. Lakukan sampai habis, kemudian panggang sebentar diatas teflon atau grillpan atau alat bakar lainnya. Angkat.
- Kentalkan sisa santan berbumbu sampai berminyak. Matikan api.
- Letakkan sate dalam wadah saji. Siram dengan sisa bumbu tadi. Kemudian kucuri perasan air jeruk limau & taburi bawang goreng. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Tempe Rangkayo Hitam Khas Jambi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
