Sedang mencari ide resep tempe tahu bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe tahu bacem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe tahu bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tempe tahu bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tempe tahu bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tempe Tahu Bacem menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tempe Tahu Bacem:
- Siapkan 300 gr tempe
- Sediakan 5 buah tahu
- Ambil Air kelapa dari 1 butir kelapa
- Ambil secukupnya Daun pisang
- Ambil 2 siung bw putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 3 siung bw merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya air asam jawa
Lihat juga resep Tahu dan tempe bacem enak lainnya. Mudahnya Bikin Tahu dan Tempe Bacem Suka makan tempe dan tahu dengan bumbu rasa manis? Nah ini resep cara membuatnya yang pas untuk para pemula yang ingin belajar membikinnya. Lihat juga resep Tahu dan tempe bacem enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Tempe Tahu Bacem:
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan lengkuas cukup di geprek aja
- Rapihkan tempe yg sudah di geret2, supaya bumbu meresap, alasi wajan dgn daun pusang susun dgn tahu dan bumbu lalu siram dengan air kelapa
- Setelah di siram air kelapa rebus dgn api sedang, sesekali dibalik baik tempe maupun tahu
- Beri gula, garam dan air asam, rebus sampai agak kering, koreksi rasa
- Setelah kering angkat dan tempe tahu siap di goreng
- Siapkan wajan goreng tahu tempe dg api sedang supaya tidak hangus
- Tempe tahu bacem siap di nikmati, selamat mencoba👌
Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe tahu bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
