Sedang mencari ide resep pepes tempe tahu telor asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tempe tahu telor asin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tempe tahu telor asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes tempe tahu telor asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Pepes tahu, ayam, atau ikan pasti sudah biasa. Nah, bagaimana kalau kita buat pepes telur asin. Sisakan bagian kuning tetap utuh untuk isiannya ya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes tempe tahu telor asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes tempe tahu telor asin memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes tempe tahu telor asin:
- Ambil 1/2 papan tempe, kukus, haluskan
- Gunakan 1 tahu putih sutra besar, lumatkan
- Siapkan 1 butir telor asin matang, cincang halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Merica
- Siapkan 2 sdt Bubuk Ketumbar
- Ambil 2 sdt Gula pasir
- Gunakan 1 sdt Kaldu (bisa diskip)
- Siapkan 4 lbr Daun salam, sobek2
- Gunakan 2 ruas Lengkuas, iris2 de
- Ambil 1 buah tomat, iris2
- Gunakan Daun pisang
Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes. Nikmati kelezatan telur asin yang gurih bersama pepes tahu yang lembut. Haluskan tahu putih, bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai rawit, garam, lada, ketumbar bubuk, putih telur. Siapkan daun pisang, masukan daun salam, lengkuas, bahan isian, dan kuning telur, lalu tutup dengan isian.
Langkah-langkah membuat Pepes tempe tahu telor asin:
- Iris halus duo bawang, campurkan ke adonan tahu tempe telor asin
- Tambahkan garam, merica, kaldu, gula, ketumbar. Cek rasa
- Tuangkan ke atas daun pisang, tambahkan irisan tomat, lengkuas dan daun salam. Kemudian dibungkus hingga adonan habis.
- Panaskan kukusan, kukus selama 20-25 menit. Siap disajikan…
Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. KOMPAS.com - Tempe dan tahu, bahan makanan yang mudah diolah tanpa ribet seperti menjadi bacem. Saya mencoba membuat ini saat di rumah bahan makanan menipis, tadinya mau membuat pepes pindang saja tetapi ternyata pindang di kulkas ukurannya kecil dan pastilah tidak cukup untuk bisa membuat perut keluarga. Keyword pepes tempe, pepes tempe cumi asin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tempe tahu telor asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
