Anda sedang mencari ide resep pepes tahu tempe udang rebon kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu tempe udang rebon kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu tempe udang rebon kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes tahu tempe udang rebon kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes tahu tempe udang rebon kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Tahu Tempe Udang Rebon Kemangi memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Tahu Tempe Udang Rebon Kemangi:
- Ambil 1/2 papan tempe potong kecil2
- Ambil 5 buah tahu putih potong kecil2
- Siapkan 3 sendok makan udang rebon
- Sediakan 1-2 ikat kemangi (tergantung selera)
- Ambil 1 butir telur ayam kocok
- Gunakan 300 gram kelapa muda parut
- Sediakan 15 buah bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 sendok makan ketumbar
- Gunakan 2 ruang laos
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Gunakan 5 buah cabe rawit (boleh lebih klau ingin pedas)
- Sediakan 4 sendok makan gula
- Sediakan 2 sendok teh garam
- Ambil 1 sachet kaldu bubuk (boleh skip jika tidak suka)
- Ambil secukupnya Daun pohon pisang
Cara menyiapkan Pepes Tahu Tempe Udang Rebon Kemangi:
- Kita rebus atau kukus tahu dan tempe yang sudah kita potong kotak2 kecil, lalu sisihkan. Kita haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, Laos, kemiri, ketumbar, garam dan gula sampai halus. Setelah itu kita masukkan kedalam wadah besar bumbu halus, tahu, tempe, udang rebon juga kemangi. Koreksi rasa apakah asin dan manisnya sudah pas, baru kita tambahkan kocokan ayam telur didalamnya lalu aduk2 hingga semua tercampur rata.
- Ambil daun pisang, bungkus pepes sesuai dengan selera sampai semua habis. Panaskan air dalam kukusan, biarkan sampai mendidih. Jika air sudah mendidih, kita masukan pepes kedalam kukusan. Butuh sekitar 45 menit untuk mengukus pepes, dengan api sedang.
- Setelah 45 menit, kita matikan api dan pepes siap untuk dihidangkan. Pepes tahun ini lebih nikmat bisa disantap dengan sayur bening bayam atau hanya dengan nasi hangat. Selamat mencoba🙏🥰
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tahu Tempe Udang Rebon Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
