Sedang mencari inspirasi resep tempe tahu bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe tahu bacem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe tahu bacem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tempe tahu bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tempe tahu bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tempe Tahu Bacem memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tempe Tahu Bacem:
- Ambil 1 tahu kotak ukuran sedang, dipotong sesuai selera
- Siapkan 1 papan tempe, dipotong sesuai selera
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 100 gr gula merah
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Sediakan 1 ruas laos
- Sediakan 5 daun salam
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 liter air kelapa
- Siapkan Bumbu oles, apabila dipanggang setelah direbus:
- Ambil Air sisa rebusan
- Gunakan 3 sdm kecap manis
Cara menyiapkan Tempe Tahu Bacem:
- Tahu dicuci, dipotong dan direbus sebentar kemudian sisishkan
- Siapkan wadah untuk merebus semua bahan
- Masukkan tahu, tempe, bumbu halus, gula merah, kecap manis, laos, daun pandan, garam, daun salam dan air kelapa
- Aduk semuanya sampai merata dan nyalakan kompor dengan api sedang
- Tutup panci dan tunggu sampai air menyusut sambil sesekali diaduk
- Setelah air menyusut, ambil tahu dan tempe, kemudian tiriskan
- Goreng tahu dan tempe sampai berubah warna dan lebih matang
- Bisa juga dipanggang dengan bumbu panggang
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe tahu bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
