Sedang mencari inspirasi resep rendang tanggal tua (tahu tempe) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang tanggal tua (tahu tempe) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang tanggal tua (tahu tempe), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang tanggal tua (tahu tempe) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang tanggal tua (tahu tempe) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Tanggal Tua (Tahu Tempe) menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Tanggal Tua (Tahu Tempe):
- Gunakan 1 papan tempe
- Siapkan 2 tahu
- Gunakan 3 cm asam kandis
- Siapkan 1 blok (50 gr) gula merah
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 daun salam
- Gunakan 2 daun jeruk purut
- Sediakan 1 batang sereh (saya skip)
- Sediakan 250 ml santan
- Gunakan Kaldu bubuk (saya skip)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 cabe merah
- Ambil 4-5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 2-3 kemiri
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Siapkan Garam
Cara membuat Rendang Tanggal Tua (Tahu Tempe):
- Goreng tahu dan tempe. Siapkan bahan bumbu.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus, masukkan gula merah, daun jeruk, daun salam, asam, dan sereh. Kemudian masukkan santan, masak hingga berminyak.
- Masukkan tahu dan tempe, masak hingga bumbu meresap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang tanggal tua (tahu tempe) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
