Lagi mencari inspirasi resep lodeh tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tahu tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tahu tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Com - Sederhana tapi banyak yang suka, lodeh tempe tahu. Lihat juga resep Lodeh Tahu enak lainnya. Kali ini Mari kita memasak masakan sederhana yang biasa kita jumpai di desa-desa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh tahu tempe memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh tahu tempe:
- Gunakan 1/2 papan teme
- Gunakan 4 bh thu putih
- Siapkan 1 bks kcl buncis
- Sediakan 2 bh wortel
- Sediakan 3 bh cabe merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Ambil 2 bawang merah
- Siapkan 1 saset Kara kecil
- Ambil 1 bh tomat
- Gunakan 1 saset masako
- Sediakan Secuil gula pasir
- Siapkan Sec air
Cara Membuat Lodeh Tempe Kacang Bumbu Santan: Potong tahu pong dan tempe sesuai dengan selera, bisa kotak-kotak atau tak beraturan. Membuat sayur lodeh tempe tahu: buat bumbu halus dari campuran bawang merah, bawang putih, kunyit, terasi, kemiri, dan lengkuas. Masak air dengan tambahan garam, gula pasir, dan daun salam. Menu Makan Siang: Lodeh Tahu Terong.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh tahu tempe:
- Siapkan bahan. Potong dadu tempe dan tahu lalu goreng setengah matang, angkat sisihkan. Iris serong buncis, potong2 wortel, iris tomat, dan rajang cabe merah dan duo bawang.
- Tumis duk bawang dan cabe hingga harum tercium, beri air secukupnya (sesuai keinginan mau banjir atau nyemek2), tuang santan, beri masako dan sedikit gula pasir, masukan wortel, lalu buncis, terakhir masukan tempe, tahu dan tomat, masak hingga matang, cek rasa.
- Jika dirasa sudh pas, angkat dan sajika
Siapkan semua bahan, goreng tahu hingga setengah matang. Goreng bawang putih, bawang merah, kunyit dan cabai utuh. Tahu dan tempe berbeda karena proses pembuatannya. Tempe dibuat dengan cara fermentasi, bukan dipadatkan. Kacang kedelai yang sudah dimasak akan difermentasi dengan bantuan jamur Rhizopus.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh tahu tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
