Sedang mencari inspirasi resep asem-asem putih tahu tempe🦐 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem putih tahu tempe🦐 yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamu alaikum saudaraku semua apa kabar semoga selalu dalam keadaan sehat ya sobat.🤲🤲🤲🤲🤲 DI kesempatan kali ini yg sangat berbahagia saya ingin berbagi resep dari simbok saya resep masakan ndeso yaitu ASEM ASEM. Baria Hamed Feat Baba Eric - Sayu Asem Tahu Cipt. Hasil pencarian untuk garang asem tahu tempe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem putih tahu tempe🦐, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asem-asem putih tahu tempe🦐 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asem-asem putih tahu tempe🦐 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem-asem putih tahu tempe🦐 memakai 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asem-asem putih tahu tempe🦐:
- Ambil potong dadu Tempe
- Siapkan potong dadu Tahu
- Sediakan 15 gr udang (ada sisa di kulkas😁)
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 cabe rawit
- Sediakan 2 batang kucai / daun bawang
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan Asem jawa
- Sediakan 1 bungkus santan sasa (65 ml)
- Ambil Gula, garam, kaldu jamur bubuk
- Sediakan Air
Asem-asem tempe ini salah satunya, kenapa dinamakan asem-asem tempe mungkin karena dalam olahan ini tempe yang di masak diberi air asam, sehingga menimbulkan sensasi rasa asam saat menyantapnya. Jangan berpikir dua kali untuk membuat resep. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui.
Langkah-langkah membuat Asem-asem putih tahu tempe🦐:
- Persiapkan bahan : potong dadu tempe dan tahu. Iris semua bahan. Larutkan asam jawa di air hangat. Kupas kulit dan kepala udang
- Tumis bawang putih, merah dan cabe hingga harum.
- Masukkan udang, tumis hingga matang.
- Beri air, tunggu hingga sedikit mendidih. Setelah itu masukkan tahu dan tempe secara bersamaan. Tunggu hingga tahu dan tempe matang.
- Tuangkan larutan asam jawa. Aduk kembali.
- Masukkan 1 bungkus santan (saya lebihkan 1 sendok lagi, agar lebih maknyus). Aduk terus agar santan tidak pecah.
- Masukkan tomat dan daun bawang. Aduk kembali.
- Beri gula, garam, dan kaldu jamur bubuk. Aduk hingga rata.
- Incip rasa. Apabila sudah pas. Matikan kompor dan selamat menikmati..
Pertama-tama, aku akan merebus daging hingga hampir matang dan kemudian menyiapkan. Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan. Berarti resep ini sudah lulus uji coba dari pengamat masakan Semarang asli nich he he. Ayo silahkan dilihat resep-resep yang lain siapa tahu ada lagi yang patut dicoba. Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem-asem putih tahu tempe🦐 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
