Sedang mencari inspirasi resep tahu,tempe dan gembus bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu,tempe dan gembus bacem yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu,tempe dan gembus bacem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu,tempe dan gembus bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
We've received quite a number of requests for vegetarian recipe. Tahu & tempe bacem, which is translated as. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu,tempe dan gembus bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu,tempe dan gembus bacem memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu,tempe dan gembus bacem:
- Siapkan 10 potong tahu
- Siapkan 1 papan tempe,potong2
- Sediakan 1 papan besar/lonjor tempe gembus, potong2
- Ambil Bumbu :
- Ambil 8 butir bawang merah, iris tipis2
- Sediakan 5 siung bawang putih, iris tipis2
- Gunakan 1,5 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 potong besar lengkuas, potong tipis2
- Siapkan 4 daun salam
- Gunakan 2 keping gula jawa, pilih yang agak hitam/coklat tua
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 1,5-2,0 liter air kelapa
- Sediakan 5 mata asam jawa
- Ambil Minyak secukupnya untuk menggoreng
Kamu bisa tiru olahan tempe gembus berikut. Tapi jangan anggap remeh dulu, meski terbuat dari ampas tahu yang dicampur dengan ragi dan difermentasi, tempe gembus punya manfaat. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu,tempe dan gembus bacem:
- Masukkan tahu tempe, tempe gembus ke dalam panci
- Tambahkan semua bumbu ke dalam panci, masukkan air kelapa
- Jika air kelapa tdk bisa merendam semua bahan bacem, bisa ditambah air biasa
- Tutup panci, angkat dan kocok panci agar bumbu merata
- Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut/hampir habis. Jangan lupa koreksi rasa….
- Goreng sampai matang kecoklatan
Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diolah dan dicampur dengan ragi. Kemudian dibungkus dengan plastik dan difermentasi sampai menjadi tempe gembus, sehingga memiliki tekstur yang lebih empuk hampir menyerupai oncom. ID, BANJARMASIN - Suka makan tempe dan tahu dengan bumbu rasa manis? Nah ini resep cara membuatnya yang pas untuk para pemula yang ingin belajar membikinnya. Bacem.adalah cara memasak khas Jawa.untuk memasak aneka bahan.seperti tahu , tempe.ayam dll.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu,tempe dan gembus bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
