Anda sedang mencari ide resep rendang telur dan tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang telur dan tempe yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang telur dan tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang telur dan tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang telur dan tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Telur Dan Tempe memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Telur Dan Tempe:
- Sediakan 8 Butir Telur
- Siapkan 1 Papan Tempe Ukuran Sedang
- Sediakan 800 sd 850 ml Santan Dari Satu Butir Kelapa ukuran Besar
- Siapkan 4 Lembar daun jeruk iris halus/ menurut selera
- Ambil 2 batang serai digeprek
- Sediakan 1 cm lengkuas dimemarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 Sdt air Asam Jawa
- Ambil 1 Sdm Peres garam / menurut selera
- Siapkan 1 Sdt Peres gula pasir
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 15 Buah Cabai Merah/Tergantung selera
- Gunakan 15 Buah Cabai Rawit Merah/Tergantung Selera
- Sediakan 8 Siung Bawang Merah
- Ambil 4 Siung Bawang Putih
- Ambil 2 Butir Kemiri
- Siapkan 2 Sdm Kelapa Sangrai Halus
Langkah-langkah membuat Rendang Telur Dan Tempe:
- Rebus Telur, Kupas kulitnya Dan Goreng sampai kuning keemasan.,(Boleh juga tidak digoreng)
- Potong-potong Tempe menurut selera,, goreng Sebentar.
- Masukkan Santan Dan Semua Bumbu Halus serta Daun Jeruk, serai,Daun Salam, Lengkuas Dalam Wajan.. Masak dengan api kecil sampai mendidih sambil sesekali diaduk.. lalu masukkan Telur dan Tempe..
- Beri garam, gula dan sedikit air asam Jawa..
- Masak sampai airnya menyusut dan set.. koreksi rasa dan angkat.
- Rendang Telur dan Tempe Siap disajikan.
- Selamat mencoba semoga bermanfaat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang telur dan tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
