Sedang mencari inspirasi resep tempe tahu telor baceman khas solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe tahu telor baceman khas solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tempe atau Tahu bacem merupakan makanan yang populer di daerah jawa, yaitu makanan yang terbuat dari bahan dasar tempe dengan tahu lalu diolah dengan bumbu. Tahu kupat merupakan salah satu makanan tradisional khas Solo Indonesia. Sajian tersebut terdiri dari ketupat, tahu, mie kuning, bakwan, kol serta bumbu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe tahu telor baceman khas solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tempe tahu telor baceman khas solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tempe tahu telor baceman khas solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe Tahu Telor Baceman khas Solo memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe Tahu Telor Baceman khas Solo:
- Sediakan 1 balok Tempe
- Ambil 1 balok Tahu
- Gunakan 1/4 kg Telur
- Siapkan 1/4 kg Ayam (bisa di skip)
- Siapkan 3 lembar daun Salam
- Siapkan 2 lembar daun Jeruk
- Siapkan 10 biji Cabe Rawit (bisa di skip atau di tambah sesuai selera)
- Sediakan 1 batang Sereh geprek
- Ambil 5 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan 1 balok gula merah yang sudah di potong kecil
- Gunakan 1 sdt masako/royco
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm raja rasa
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 6 siung Bawang Merah
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1/2 sdt Lada
Selain tahu telor, saya juga pesan MIE JAWA SEMARANG dan TEMPE MENDOAN. Lihat juga resep Bacem tempe,telor,tahu enak lainnya. Setelah punya suami, mertua masak baceman ternyata enak. Tahu telor yang satu ini enak banget, memang tempatnya agak masuk karena di belakang Pasar Legi Jombang, tapi kalau tidak coba rugi dech.
Langkah-langkah membuat Tempe Tahu Telor Baceman khas Solo:
- Rebus telur hingga matang
- Selagi menunggu telur matang, haluskan bahan Bumbu Halus (bisa di blender atau uleg) *tips : bawang merah+bawang putih+cabe di rebus di air mendidih sebentar aja biar menambah ketajaman dari bahan tersebut💕
- Siapkan minyak di atas wajan panas
- Tumis bumbu halus+sereh geprek dan daun salam+jeruk jangan lupa di sobek" terlebih dahulu daunnya
- Masukan ayam dan tahu tumis sebentar hingga kandungan ayam keluar
- Masukan air, tempe dan telur. Lalu masukan gula merah, masako/royco, raja rasa dan kecap manis
- Aduk perlahan agar tahu, tempe, ayam dan telur tidak merusak tekstur
- Masak hingga berwarna coklat ayu dan air rebusan berkurang
- Taraaaaa…. Siap di hidangkan💕
- Bisa di goreng dengan minyak panas dan taburi tepung terigu sedikit pada minyak agar tidak lengket di wajan
Selat Solo merupakan makanan khas Solo namun sudah mendapatkan pengaruh dari Eropa. Selat Solo ini berupa sup yang dilengkapi dengan aneka sayuran segar seperti wortel, buncis, tomat, selada dan kentang goreng. Makanan khas Solo yang satu ini memiliki reputasinya tersendiri. Nasi putih yang disajikan dalam pincuk daun pisang bersama dengan sayur Ingin merasakan makanan khas Solo tempoe doeloe, silakan mencicipi Brambang Asem. Resep bacem tempe tahu Kalau kamu pernah mampir ke angkringan khas Yogyakarta, kamu akan menemukan satu makanan khas yang namanya bacem.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tempe tahu telor baceman khas solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
