Anda sedang mencari ide resep sayur bali aka balado tempe telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bali aka balado tempe telur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bali aka balado tempe telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur bali aka balado tempe telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Video ini sebagai pelengkap Kartu Resep TEMPE HIENAK BUMBU BALI DAN TELUR yang sudah kami bagikan.. . Tempe Hienak Dan Telur Bumbu Bali. . Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang!
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur bali aka balado tempe telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur bali aka balado tempe telur menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur bali aka balado tempe telur:
- Gunakan 1/2 papan tempe
- Siapkan 6 butir telur
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Sediakan 1 butir kecil gula merah
- Ambil 2 sendok kecap manis
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 2 gelas air
Telur balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang. Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera. Berbeda dengan yang di Padang, telur balado disana menggunakan cabai hijau. Kalau di Jawa maupun di Bali menggunakan cabai merah sehingga warnanya merah.
Cara membuat Sayur bali aka balado tempe telur:
- Rebus telur hingga matang. Kurang lebih 15 menit. Sementara itu potong tempe sesuai ukuran
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, dan daun jeruk
- Telur yang sudah matang,kupas lalu goreng. TIPS : biarkan minyak panas sekali baru masukan telur. Jangan bolak balik telur agar tidak hancur. Setelah telur matang, goreng tempe hingga kering.
- Kurangi minyak bekas menggoreng telur dan tempe, sisakan sekitar 3 sendok makan
- Tumis hingga harum bumbu halus,daun salam, dan daun jeruk. Tambahkan air jika sudah matang bumbunya,gula merah agar legit,gula halus, garam dan kecap.
- Masukan telur dan tempe. Biarkan bumbu meresap. Koreksi rasa sebelum penyajian
Untuk soal rasa memang rasanya pedas dan manis. Berikut resep telur balado bumbu bali yang pedas manis. Kupas kulitnya kemudian goreng sebentar dengan minyak panas agar kulit telur menjadi sedikit mengeras kemudian angkat dan tiriskan. Resep telur balado ini termasuk salah satu resep yang paling simpel untuk dipraktekkan. Sangat cocok bagi anda yang tidak memiliki banyak waktu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur bali aka balado tempe telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
