Lagi mencari inspirasi resep tempe, tahu bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe, tahu bacem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe, tahu bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tempe, tahu bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
This is an alternative method for cooking Tofu and Tempeh. Boil the ingredients with coconut water makes them even tastier. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tempe, tahu bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tempe, Tahu Bacem memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tempe, Tahu Bacem:
- Ambil 6 ptg tahu putih
- Sediakan 1 papan tempe (beli 2000)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih besar
- Siapkan Sejumput Ketumbar (Me : Ketumbar masih utuh)
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt saos tiram (Optional)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm air asam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 lembar daun salam (sy kebetulan gak punya)
- Sediakan 600 ml air (mengukep)
- Ambil Minyak secukupnya (untuk menggoreng)
Panganan manis ini terasa manis gurih dan. Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus. Resep bacem tempe tahu Kalau kamu pernah mampir ke angkringan khas Yogyakarta, kamu akan menemukan satu makanan khas yang namanya bacem.
Cara menyiapkan Tempe, Tahu Bacem:
- Potong2 tempe dan siapkan tahu, haluskan bawang merah,bawang putih dan ketumbar
- Goreng tahu dan tempe sebentar agar tidak mudah hancur
- Ungkep tahu dan tempe bersama dg bumbu halus dan bahan pelengkap kecuali kecap dan saos tiram sampai mendidih
- Kemudian tambahkan kecap manis dan saos tiram,koreksi rasa
- Ungkep sampai air susut dan tiriskan
- Goreng sebentar,angkat dan sajikan bersama nasi hangat.. 😋
Nah, biasanya bacem yang bercita rasa. Tahu dan tempe bacem bisa menjadi lauk yang pas untuk memenuhi kebutuhan protein. Praktis disantap, rasanya pun tidak terlalu berat di lidah maupun perut. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan. Itu warna putih bumbu berasal dari kemiri oi ha ha ha.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tempe, tahu bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
