Lagi mencari inspirasi resep tempe-tahu bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe-tahu bacem yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe-tahu bacem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tempe-tahu bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe-tahu bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tempe-Tahu Bacem memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tempe-Tahu Bacem:
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar sangrai
- Ambil Cemplung (tumis) :
- Ambil 2 buah daun salam
- Siapkan 2 ruas jari laos (geprek)
- Ambil 1/2 sdm mentega/minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu penyedap :
- Gunakan 1/4 batok gula aren
- Siapkan 1 sdt asem jawa
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan ± 1/2 air kelapa dr 1 buah kelapa
- Ambil Tahu segitiga yg sudah digoreng
- Sediakan Tempe daun
Cara menyiapkan Tempe-Tahu Bacem:
- Haluskan bumbu kemudian tumis sebentar bersama bumbu cemplung.
- Masukkan semua bumbu penyedap lalu tambahkan air. Didihkan.
- Masukkan tahu dan tempe.
- Masak hingga bumbu meresap dan air sat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe-tahu bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
