Anda sedang mencari ide resep lodeh tempe kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tempe kacang panjang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tempe kacang panjang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh tempe kacang panjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh tempe kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Tempe Kacang Panjang memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh Tempe Kacang Panjang:
- Gunakan 1 ikat kacang panjang, potong-potong
- Sediakan 1 papan tempe, potong-potong
- Gunakan 1.000 ml santan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan Garam
- Gunakan 5 cabai rawit, iris
- Siapkan 5 cabai merah, iris
- Ambil 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdm rebon
- Gunakan Ketumbar bubuk
- Sediakan Merica bubuk
- Siapkan Kaldu jamur
Cara menyiapkan Lodeh Tempe Kacang Panjang:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, rebon. Kemudian tumis hingga bumbu halus harum
- Masukkan cabai merah, cabai rawit, daum salam, lengkuas dan santan. Aduk dan masak sampai santan mendidih
- Tambahkan kacang panjang. Masak hingga kacang panjang setengah matang
- Masukkan tempe. Beri garam, gula merah, merica bubuk, ketumbar bubuk dan kaldu jamur. Aduk dan masak dengan api kecil hingga kacang panjang empuk dan kuah agak sedikit menyusut. Sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh tempe kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
