Sedang mencari ide resep tempe tahu bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe tahu bacem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe tahu bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tempe tahu bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tempe tahu bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe Tahu Bacem menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tempe Tahu Bacem:
- Siapkan 1 papan tempe
- Gunakan 10 buah tahu putih
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 buah kemiri
- Gunakan 3 keping gula merah
- Siapkan 1 sdt tumbar bubuk
- Ambil 3 iris lengkuas
- Ambil 1 bungkus santan instant (boleh tidak pakai)
- Siapkan secuil asam jawa
- Gunakan Kecap manis, gula pasir dan garam
- Ambil secukupnya daun salam dan jeruk purut
Lihat juga resep Tahu dan tempe bacem enak lainnya. Mudahnya Bikin Tahu dan Tempe Bacem Suka makan tempe dan tahu dengan bumbu rasa manis? Nah ini resep cara membuatnya yang pas untuk para pemula yang ingin belajar membikinnya. Lihat juga resep Tahu dan tempe bacem enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Tempe Tahu Bacem:
- Siapkan bahan
- Potong tahu dan tempe sesuai selera
- Haluskan bumbu bawang merah putih, kemiri. tumis bersama lengkuas, jeruk purut, asem jawa hingga harum
- Masukkan air santan (boleh pakai air biasa) tambahkan daun salam. lalu kecap manis, gula jawa, gula pasir garam dan penyedap rasa. koreksi rasanya
- Masukkan tahu dan tempe hingga teremdam air santan
- Masak hingga air menyusut dan berwarna coklat.. dan bumbu meresap hingga ke dalam.
- Setelah matang Tempe Tahu bacem siap di sajikan. boleh langsung di nikmati bersama lalapan cabe hijau. di goreng atau di bakar terlebih dulu. selamat mencoba Bundađź’•
Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe tahu bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
