Lagi mencari ide resep tahu tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tempe bacem yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tempe bacem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu tempe bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
We've received quite a number of requests for vegetarian recipe. Tahu & tempe bacem, which is translated as. Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu tempe bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu Tempe Bacem memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Tempe Bacem:
- Ambil 10 Tahu (Kukus dulu)
- Siapkan 1 Papan Tempe (Potong2)
- Gunakan 12 Bawang Merah
- Siapkan 9 Bawang Putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar halus
- Siapkan 1 sdt jintar (haluskan)
- Siapkan 6 cm Lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 Batang Sereh (geprek)
- Ambil 3 Daun Salam
- Sediakan 150-200 gr Gula Merah
- Gunakan 6 Asam Jawa (Rendam air Panas)
- Ambil 3 sdm Kecap Manis
- Sediakan 700 ml Air/Air Kelapa
Tahu dan tempe bacem bisa menjadi lauk yang pas untuk memenuhi kebutuhan protein. Praktis disantap, rasanya pun tidak terlalu berat di lidah maupun perut. Fimela.com, Jakarta Tahu dan tempe bisa diolah jadi aneka lauk serta hidangan yang sedap. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus.
Langkah-langkah membuat Tahu Tempe Bacem:
- Siapkan bahan2nya.
- Haluskan bumbu (saya blender) blh aja kalau mau ngulek. Tumis bumbu hingga wangi.
- Masukkan Air/Air Kelapa, gula merah, kecap, dan air asam jawa. (Saya kelupaan foto sereh sm asam jawa, tp tetalep dimasukin kok😁, sereh baiknya ditumis bareng bumbu tadi).
- Masukkan tahu dan tempe kedalam air bumbu dalam posisi tenggelam, masak hingga mendidih dan air mulai mengering dijaga jangan sampai gosong.
- Tahu tempe bacem siap disantap 🥰😊
Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. Bacem atau baceman bukan sekadar panganan manis dari tanah Jawa. Di resep ini, Anda bisa membuat tempe bacem yang bukan hanya manis, melainkan juga ada rasa lain yang menyertainya. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
