Sedang mencari inspirasi resep kikil tahu tempe kuah santan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kikil tahu tempe kuah santan pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kikil tahu tempe kuah santan pedas enak lainnya. Kikil Tahu Tempe Kuah Santan #SemuaTentangIbu kali ini aq bikin sayur kikil tahu tempe tambah udang yang biasa d bikin di rumah ibu, krn kalo d rumah ibu makannya pakek lontong, telur rebus ma krupuk. Kikil tahu tempe kuah santan pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kikil tahu tempe kuah santan pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kikil tahu tempe kuah santan pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kikil tahu tempe kuah santan pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kikil tahu tempe kuah santan pedas menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kikil tahu tempe kuah santan pedas:
- Ambil 1/2 kg kikil sapi (siap masak)
- Gunakan 1 papan tempe (potong dadu kemudian goreng)
- Ambil 10 tahu mateng (potong dadu)
- Gunakan 2 buah santan kara ukuran kecil
- Siapkan 15 lembar daun jeruk
- Ambil 2 ruas jahe geprek
- Ambil 2 bh jeruk nipis
- Ambil Secukupnya gula dan garam
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 15 bh bawang merah
- Sediakan 10 bh bawang putih
- Siapkan Cabe (sesuai selera)
- Sediakan 2-3 ruas kunyit
Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye kemerahan dari penambahan cabai. Bahan Utama Sayur Tahu Tempe Kuah Pedas.
Cara menyiapkan Kikil tahu tempe kuah santan pedas:
- Potong dadu kikil yg sudah di rebus sebelumnya. Remas remas dengan air jeruk nipis agar tidak amis. Diamkan 30 menit. Kemudian cuci bilas.
- Goreng bahan bumbu halus. Kemudian blender/diulek
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dengan jahe dan daun jeruk.
- Masukkan kikil, tahu dan tempe kemudian aduk rata
- Tambahkan secukupnya air. Biarkan mendidih dan bumbu resap. Kemudian masukkan santan. Aduk rata
- Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan lontong ☺️
Langkah-langkah Membuat Oseng Kikil Pedas Manis. Penambahan garam berfungsi agarar kikil empuk dan bau amisnya hilang. Itulah resep dan cara membuat sayur tahu kuah santan pedas. Sayur tahu ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat. Salah satunya dimasak dengan kuah santan, ditambah cabai hijau.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kikil tahu tempe kuah santan pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
