Lagi mencari inspirasi resep santan ikan asap dengan tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal santan ikan asap dengan tahu tempe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari santan ikan asap dengan tahu tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan santan ikan asap dengan tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Santan ikan asap dengan tahu tempe enak lainnya. Santan ikan asap dengan tahu tempe. Berhubung tadi sudah nanak nasi jadi sementara bikin sayurnya dulu, bubur nasinya lain waktu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah santan ikan asap dengan tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Santan ikan asap dengan tahu tempe menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Santan ikan asap dengan tahu tempe:
- Gunakan 5 potong ikan asap
- Siapkan 5 buah tahu putih
- Siapkan 1/2 papan tempe
- Gunakan Bumbu:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 cabe teropong ijo
- Ambil 4 buah bawang merah
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula pasir, gula merah
- Siapkan Penyedap
- Siapkan 1/2 bgkus Santan me pake sun kara
- Gunakan Air
- Siapkan Minyak
Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Mangut ikan asap digemari karena rasanya pedas gurih dengan aroma smoky ikan yang sedap. Dibumbui cabe dan santan rasanya makin mantap dan meresap. Resep Ikan lele asap with jantung pisang, tempe dan tahu santan.
Langkah-langkah membuat Santan ikan asap dengan tahu tempe:
- Potong ikan asap masing2 menjadi 2 karna gede yg aku beli trus dicuci pke air mengalir
- Tahu potong masing2 menjadi 4 lalu goreng setengah kering (sisihkan) potong tempe menjadi 8bagian
- Iris2 bumbu cabe duo bawang. Lengkuas digeprek aja.
- Panaskan minyak tumis bumbu masukan daun jeruk, salam lengkuas jika sudah harum masukan sedikit air.
- Masukan tahu,tempe, ikan asap, garam penyedap gula merah gula pasir. Didihkan agar bumbu meresap. Masukkan santan tunggu sampe mendidih cek rasa jika udah ok. Siap dihidangkan
Sayur lodeh ikan asap. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak. Ikan asap ini khas aromanya jika di masak santan. Dan nggak harus cuma ikan asap lho, macam-macam bahan bisa kita cemplungin ke kuah mangut. Kadang aku malah kebalik, ikan asapnya cuma sedikit, yang banyak bahan lain, misal tahu atau tempe, terong, dll. Jadi ikan asapnya ini untuk nyumbang aroma dan membuat kuah makin gurih aja.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Santan ikan asap dengan tahu tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
