Sedang mencari inspirasi resep orek tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal orek tahu tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orek tahu tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan orek tahu tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bahan Utama: - Tahu - Tempe - Kacang Panjang Bahan halus: - Bawang Merah - Bawang Putih - Cabai rawit - Cabai kriting - Asam jawa - Trasi - Gula - Garam. Cara menyimpan tahu tempe awet tahan lama dikulkas berbulan-bulan Orek tahu tempe ini lauk kesukaan keluarga saya di Madiun.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah orek tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Orek Tahu Tempe menggunakan 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Orek Tahu Tempe:
- Sediakan 1 papan tempe, iris tipis2
- Sediakan 3 buah tahu putih, potong dadu kecil2
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 batang serai,geprek
- Sediakan Seruas lengkuas geprek
- Siapkan Seruas jahe
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Ambil 50 ml air
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya masako
- Siapkan 1 sdt ladaku
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan 2 buah daun bawang
Tempe orek termasuk makanan sangat sederhana dengan cara pembuatannya yang mudah. Orek tempe merupakan masakan yang sederhana namun enak dan bergizi. Resep orek tempe dengan irisan cabe merah rasanya pedas spesial namun nikmat. Seperti kita tahu bahwa resep orek tempe berbahan utama tempe dan disinilah rahasianya.
Cara menyiapkan Orek Tahu Tempe:
- Siapkan semua bahan
- Tempe diiris tipis2 lalu di goreng sampai berwarna kecoklatan / kering kemudian tiriskan
- Iris tahu bentuk dadu goreng lalu tiriskan
- Iris semua bahan bumbu
- Siapkan wajan nyalakan api panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum
- Setelah bumbu harum masukan air masak sampai air menyusut, sambil nunggu air menyusut/kental masukan daun salam, serai, lengkuas, jahe,garam, masako, gula pasir, ladaku, aduk2 hingga semua bahan tercampur rata (sambil d koreksi rasa y bun) terakhir masukan daun bawang
- Setelah kuah mengental / air menyusut lalu masukan kecap manis kemudian masak sampai air menyusut
- Terakhir masukan tahu dan tempe yg sdh di goreng lalu masak sebentar,aduk2 tahu dan tempe agar tercampur rata
- Orek tahu tempe siap disajikan
Sebab ternyata menemukan tempe berkualitas bagus tidak mudah. Apa sih kriteria tempe yang bagus. Tempe merupakan makanan asli orang Indonesia yang sangat populer. Rasa dan aroma khasnya membuat tempe jadi hidangan yang bisa dinikmati siapapun. Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna kuning dan kering.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Orek Tahu Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
