Anda sedang mencari inspirasi resep orek tempe basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal orek tempe basah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orek tempe basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan orek tempe basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat orek tempe basah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Orek Tempe Basah menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Orek Tempe Basah:
- Sediakan 1 papan tempe (potong dadu)
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih besar
- Sediakan 3 buah Cabe merah keriting
- Siapkan 3 buah Cabe hijau
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan Kecap manis (sesuai selera)
- Siapkan 1/4 gula merah iris tipis
- Gunakan secukupnya Saus tiram
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Orek Tempe Basah:
- Goreng tempe yang telah di potong dadu hinggal berubah warna. Sisihkan
- Iris tipis bamer, baput, cabai hijau dan merah.
- Siapkan minyak untuk menumis. Tumis bamer, baput, cabai, serai, lengkuas, daun salam hingga harum.
- Masukkan tempe yang sudah di goreng. Aduk rata
- Tambahkan air hingga tempe terendam. Kemudian tambahkan kecap manis, gula merah, saus tiram, kaldu jamu, garam dan gula.
- Biarkan tempe dimasak hingga air menyusut. Setelah air menyusut, ulangi langkah nomer 5.
- Begitu seterusnya hingga saat koreksi rasa, tempe sudah meresap dengan bumbu. Masak tempe kurang lebih 20menit dan 4-5x pengulangan
- Setelah koreksi rasa, sajikan orek tempe basah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Orek Tempe Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
