Sedang mencari ide resep tempe mendol (first try) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendol (first try) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendol (first try), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tempe mendol (first try) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Selamat Mencoba / I hope you can try out. Lihat juga resep Mendol Tempe Bosok enak lainnya. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tempe mendol (first try) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tempe Mendol (First Try) menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe Mendol (First Try):
- Ambil 5 buah tempe ukuran medium/2.5 papan tempe besar
- Sediakan 10 lembar daun jeruk purut kecil (iris tipis2) (bisa diskip)
- Siapkan 3 sdm Tepung terigu (me: tepung terigu kunci biru)
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 buah cabe rawit (kalau suka pedas boleh ditambah)
- Sediakan 3 cm kencur
- Gunakan 1.5 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil Kaldu ayam bubuk secukpnya (me: kaldu probiotik)
Makanan yeng terbuat dari kacang kedelai ini sebenarnya sudah sangat nikmat hanya digoreng kering. Selain digoreng biasa, kamu juga bisa mengkreasikannya menjadi tempe mendol. Tempe khas Malang ini seringkali dijadikan lauk. Makanan olahan dari tempe khas Malang ini biasa disajikan sebagai lauk pelengkap rawon, nasi pecel, atau nasi urap.
Cara membuat Tempe Mendol (First Try):
- Kukus tempe selama +- 15 menit
- Haluskan bumbu2 menggunakan ulegan.
- Uleg dan hancurkan tempe yg sudah dikukus diatas bumbu (me: aku uleg saat tempe masih panas jadi lebih mudah), dan sisihkan dalam wadah terpisah.
- Optional: Taburkan irisan daun jeruk purut (daun jeruknya aku potong tipis2 pake gunting)
- Tambahkan tepung terigu. Aku pakai kunci biru biar lebih garing hasilnya, tapi pakai tepung biasa juga gpp. Uleni semua bumbu dan bahan hingga tercampur rata. Tes rasa.
- Kepal kepal adonan tempe menjadi bentuk oval. Setelah dikepal semua, aku dapatnya 52 biji dengan ukuran seperti digambar.
- Panaskan minyak, masukan mendol saat minyak benar benar panas lalu digoreng dengan api kecil. Balik hanya ketika permukaan bawah mendol terlihat garing kecoklatan. Tidak perlu diotak atik biar tidak hancur. Setelah matang sempurna, tiriskan.
Tempe ditumbuk kasar, dicampur dengan bumbu, dibentuk lonjong, lalu kemudian digoreng hingga matang. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan mendol tempe khas Jawa yang enak dan garing. Sajian ini akan bisa anda jadikan cemilan mengisi waktu luang anda bersama dengan keluarga. Pembuatan hidangan ini cukup mudah dan bahan yang digunakanpun cukup sederhana. View all videos from mendol tempe.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tempe Mendol (First Try) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
