BACEMAN Tempe
BACEMAN Tempe

Sedang mencari inspirasi resep baceman tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baceman tempe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baceman tempe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan baceman tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

#BacemTempe #BacemTahu #VilageCooking RESEP MUDAH MEMBUAT BACEMAN TEMPE / TAHU ( Enak dan Mantul ) Goreng tahu dan tempe dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Bacem atau baceman bukan sekadar panganan manis dari tanah Jawa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat baceman tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan BACEMAN Tempe menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan BACEMAN Tempe:
  1. Sediakan 1 papan Tempe
  2. Siapkan 1-2 lbr Daun salam
  3. Sediakan 8 gr Lengkuas
  4. Gunakan 3 sdm Kecap manis
  5. Ambil 300 ml Air
  6. Gunakan 75 gr Gula merah
  7. Ambil Bumbu halus:
  8. Ambil Bawang merah 7 siung (karena kecil2)
  9. Ambil 3 siung Bawang putih
  10. Siapkan 1 btr Kemiri
  11. Sediakan 1 sdt Garam
  12. Sediakan 1/2 sdt Totole
  13. Ambil 1 sdt Ketumbar

Resep bacem tempe tahu Kalau kamu pernah mampir ke angkringan khas Yogyakarta, kamu akan menemukan satu makanan khas yang namanya bacem. Baceman yang dihadirkan biasanya berupa baceman tempe, baceman tahu serta baceman telur. Namun baceman telur juga menghadirkan sensasi makanan yang berbeda. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang.

Cara membuat BACEMAN Tempe:
  1. Potong tempe jangan terlalu tipis, kurang lebih 1cm. Ulek bumbu sampai agak halus. Untuk bawang merah jika ukuran standar cukup pakai 5 siung, karena stock dirumah tinggal yang kecil-kecil saya pakai 7 siung supaya balance dengan bawang putihnya yg besar besar πŸ˜…
  2. Masukan bumbu halus ke dalam panci. Tuang air. Beri daun salam dan lengkuas. Tambahkan gula merah yg sudah disisit supaya lebih mudah leleh. Aduk sampai semua gula cair.
  3. Masukan kecap manis. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasanya, jika sudah pas masukan tempe yg sudah dipotong-potong dan rebus sampai bumbu meresap.
  4. Goreng tempe dengan api kecil supaya tidak mudah gosong.

Tahu dan tempe bacem bisa langsung dikonsumsi atau disebut dengan baceman basah. Tetapi, jika bosan membuat tempe dan tahu goreng, Anda bisa membuat baceman. Bacem atau baceman (Hanacaraka: ꦧꦕꦼꦩ꧀) merupakan sajian panganan dari daerah Jawa Tengah, juga Yogyakarta bagian timur (Mataraman). Orang Yogyakarta menyukai bacem yang bercitarasa manis, yaitu dengan bumbu khas gula merah. Resep Tempe Bacem - Salah satu resep khas nusantara yaitu Bacem atau Baceman.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat baceman tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!