Lagi mencari ide resep pepes tempe tahu dan udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tempe tahu dan udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tempe tahu dan udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes tempe tahu dan udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes tempe tahu dan udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Tempe Tahu dan Udang memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Tempe Tahu dan Udang:
- Gunakan Bahan Utama:
- Siapkan 200 grm udang (kuoas kulit dan kepalanya)
- Siapkan 1 papan tempe
- Sediakan 1 papan tahu
- Gunakan 100 grm lamtoro
- Gunakan 150 grm kelapa parut(yang mudah)
- Gunakan 100 ml air kelapa
- Ambil Lombok ijo ale(iris serong)
- Ambil Daun jeruk(iris-iris)
- Ambil 3 lembar daun pisang(membungkus)
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Ambil 10 cabe rawit
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan 7 bawang mera
- Gunakan 5 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula
Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar. Apalagi kalau pepes tahunya diberi teri, petai atau kemangi dengan aroma wangi yang khas. hemmm sedap! Pepes tahu udang mudah dibuat dan cocok untuk menu makan siang. Pepes tahu udang pun siap dinikmati bersama nasi hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tempe Tahu dan Udang:
- Siapkan bahan. Cuci bersih bahan yang perlu di cuci. Potong tempe dan tahu bentuk dadu lalu kukus 10 menit. Sisihkan dulu.
- Blender/ulek semua bahan bumbu halus. Campur dengan semua bahan utama dalam wadah. Aduk perlahan hinga semua tercampur rata. Lalu tes rasa.
- Siapkan daun pisang untuk membungkus, lalu lanjutkan kukus selama 15 menit. (Maaf dokumentasi membungkus dan mengukus tidak tefoto) 🙏☺
Resep Pepes Tahu Udang Cincang yang praktis! Dipadukan dengan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll daun pisang secukupnya. Cara membuat Pepes Tahu Udang Cincang. Beda dengan tahu pepes, bumbu tahu kukus hanya bawang putih dan bawang merah. Selain itu, ada potongan wortel dan telur dalam campurannya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tempe Tahu dan Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
