Anda sedang mencari ide resep tahu tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tempe bacem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
We've received quite a number of requests for vegetarian recipe. Tahu & tempe bacem, which is translated as. Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tempe bacem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu tempe bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu tempe bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Tempe Bacem menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Tempe Bacem:
- Sediakan 6 tahu putih
- Sediakan 1 papan kecil tempe diiris jadi 6
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 keping gula jawa, pilih yang hitam
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Ambil 1 kantong teh celup
- Gunakan secukupnya Garam
Tahu dan tempe bacem bisa menjadi lauk yang pas untuk memenuhi kebutuhan protein. Praktis disantap, rasanya pun tidak terlalu berat di lidah maupun perut. Fimela.com, Jakarta Tahu dan tempe bisa diolah jadi aneka lauk serta hidangan yang sedap. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus.
Cara membuat Tahu Tempe Bacem:
- Kukus terlebih dahulu tahunya sekitar 20 menit, kemudian tunggu sampai agak dingin. Ini supaya tahu keras dan tidak mudah hancur. Haluskan bawang merah dan bawang putih, rebus dengan sedikit air mendidih di panci yang akan dipakai, tambahkan daun salam, lengkuas, dan ketumbar. Setelah berbau harum, tambahkan air, gula dan garam. Celupkan teh celup (pilih yang black tea) sampai airnya agak gelap.
- Masukkan tahu dan irisan tempe ke dalam panci, didihkan dan biarkan sampai air agak menyusut dengan api kecil supaya bumbunya meresap.
- Serelah air menyusut, angkat dan tunggu sampai dingin kemudian simpan dalam wadah tertutup sekaligus dengan air bacemannya kemudian masukkan kulkas. Tahu dan tempe bacem akan lebih nikmat rasanya jika digoreng saat sudah dingin dan terendam air baceman karena bumbu benar-benar sudah meresap.
Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. Bacem atau baceman bukan sekadar panganan manis dari tanah Jawa. Di resep ini, Anda bisa membuat tempe bacem yang bukan hanya manis, melainkan juga ada rasa lain yang menyertainya. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
