Lagi mencari inspirasi resep tahu dan tempe bacem ala aku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu dan tempe bacem ala aku yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu dan tempe bacem ala aku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu dan tempe bacem ala aku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Tahu dan Tempe Bacem ala Aku. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu dan tempe bacem ala aku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu dan Tempe Bacem ala Aku menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu dan Tempe Bacem ala Aku:
- Sediakan 6 tahu kuning
- Sediakan 1/2 papan tempe
- Ambil 600 ml air kelapa
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan Bumbu rempah:
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 4 cm lengkuas (laos)
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Bumbu lainnya:
- Ambil 8 sdm kecap
- Ambil secukupnya gula jawa
- Ambil secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya garam
- Ambil 150 ml air kaldu
Setelah aku coba memakai resep ini sangat pas dengan selera keluarga saya. Goreng tahu dan tempe dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Dah sering posting resep bacem ayam, tahu, tempe, telur, tapi belum pernah bikin videonya. Kali ini aku bikin bacem ayam untuk.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu dan Tempe Bacem ala Aku:
- Haluskan bumbu dan tumis d wajan yg sudah d beri minyak. masukan daun salam dan Laos. tumis hingga harum
- Kemudian masukan air kelapa aduk2. masukan bumbu2 yang lainnya hingga tercampur
- Setelah itu masukan tahu dan tempe lalu tutup dengan penutup. tunggu hingga air menyusut. sembari cicipi rasanya.
- Setelah menyusut Tahu n Tempe Bacem siap d hidangkan dengan nasi hangat.
- Klo d resep aslinya masih ada cara selanjutnya yaitu d goreng dengan minyak sedikit. cuman menurut sy sampe sgtu sj sudah enak dan tidak terlalu banyak konsumsi minyak 😊
Rasa dan penampilan tempe atau tahu bacem di Jogya, selalu dan selalu menjadi acuan saya ketika hendak membuat makanan ini sendiri di rumah. Menurut saya semua tempe dan tahu bacem yang dijual di kota Gudeg ini terasa lezat, mulai dari kelas resto hingga ke Ibu-Ibu penjual yang menggelar. Tempe adalah saudara dekat tahu yang biasa juga dimasak menjadi tahu bacem. Mengunakan bahan baku kedelai dan ditambah dengan ragi tempe, makanan ini ternyata banyak mengandung zat besi, kalsium, vitamin B dan antibiotika alami. Cara membuat tempe bacem yang sedap dan nikmat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu dan tempe bacem ala aku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
