Sedang mencari ide resep tahu tempe bacem (ala ndeso) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tempe bacem (ala ndeso) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Tahu Tempe Bacem (ala ndeso). Bikin baceman ini memang gampang² susah. Tapi jika komposisi bahan dan cara membuatnya benar, pasti menghasilkan baceman yang maknyuss.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tempe bacem (ala ndeso), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu tempe bacem (ala ndeso) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tempe bacem (ala ndeso) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Tempe Bacem (ala ndeso) memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Tempe Bacem (ala ndeso):
- Siapkan 11 buah tahu ukuran sedang, saya beli 5000
- Sediakan 11 buah tempe bungkus daun, saya beli 4000
- Siapkan 150 gr gula merah kualitas bagus
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt asam jawa
- Ambil 3 ruas lengkuas
- Sediakan 8 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya air kelapa/air biasa
- Ambil 💕 Bumbu Halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar butiran
- Siapkan 💕 Lain-lain:
- Sediakan 3-4 lembar daun jati
Anda bisa membuat tempe balado, tempe goreng tepung, hingga tempe gulai. Kali ini, jika ingin mendapatkan menu tempe yang berbeda, Anda bisa membuat tempe bacem. Jangan lewatkan juga untuk menambahkan tahu dalam olahan bumbu bacem. Untuk mendapatkan rasa tempe dan tahu bacem yang enak dan legit, Anda bisa memasak dengan air kelapa.
Langkah-langkah membuat Tahu Tempe Bacem (ala ndeso):
- Cuci tahu lalu kukus selama 15 menit. Siapkan juga tempenya.
- Uleg bumbu halus.
- Tata daun jati sebagai alas di kuali, kemudian tahu, tempe, bumbu halus, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, garam, asam jawa, lengkuas dan daun salam. Tuang air kelapa sampai tahu tempe terendam.
- Masak dengan api kecil dalam keadaan tertutup. Setelah air susut sampai ½, ambil daun jati dan balikkan tahu tempe. Masak sampai air hampir kering. Matikan api.
- Proses selanjutnya baceman bisa langsung dinikmati, digoreng atau dipanggang. Kalau saya lebih suka digoreng. Tunggu baceman dingin, lebih enak lagi kalau sudah dibiarkan semalaman baru digoreng.
- Rasanya enak, bumbu meresap sampai kedalam.
Tapi jika komposisi bahan dan cara membuatnya benar, pasti menghasilkan baceman yang maknyuss. Bahan: Tempe & Tahu Bumbu: Turmeric Leave _Daun kunyit Garlic _Bawang putih Shallots _Bawang merah Ginger _Jahe Galangal _Lengkuas Turmeric powder _Kunyit Co. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Resep Kotok tahu + tempe ala ndeso.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Tempe Bacem (ala ndeso) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
