Lagi mencari ide resep tempe tahu bacem sambel cenge yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe tahu bacem sambel cenge yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe tahu bacem sambel cenge, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tempe tahu bacem sambel cenge yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Tempe Tahu Bacem Sambel Cenge. Lihat juga resep Tempe Tahu Bacem Sambel Cenge enak lainnya. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe tahu bacem sambel cenge yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe Tahu Bacem Sambel Cenge memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tempe Tahu Bacem Sambel Cenge:
- Gunakan 2 papan tempe iris menjadi 20 bagian
- Gunakan 10 buah tahu putih kotak (bagi 2 bentuk segitiga)
- Sediakan 5 lembar Daun salam
- Ambil Laos (lengkuas) 4cm iris geprek
- Siapkan secukupnya Kecam Manis
- Siapkan Gula jawa/gula aren/gula batok 1/2 kg
- Sediakan secukupnya Gula pasir Dan garam
- Ambil Air 1 liter (bisa ditambah atau dikurangi)
- Siapkan Bumbu Yang di haluskan
- Gunakan 7 buah Bawang merah
- Siapkan 5 buah Bawang putih
- Sediakan Ketumbar Yang Banyak biar sedap (saya pakai ketumbarku 2bks)
- Ambil 5 buah kemiri
Biasanya sambel tempe/tahu pakai tempe/tahu goreng, lalu asal diuleg bareng sambel bawang. Manis legitnya bacem tabrakan sama asin & pengarnya sambel bawang, baru mantap :)) Tahu yang akan kami bahas kali ini adalah resep tahu bacem. Tahu bacem selain memiliki rasa yang enak juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Makanan ini sangat banyak digemari oleh semua orang.
Cara menyiapkan Tempe Tahu Bacem Sambel Cenge:
- Panaskan air sampai mendidih Di panci sedang, setelah lumayan panas mendidih susun tempe dibawah tahunya Di atas agar tidak remuk kedalam rebusan air
- Masukan bumbu Yang sudah dihaluskan,salam, Laos, gula batok/gula jawa, aduk pelan, beri kecap, gula dan garam secukupnya
- Tes Rasa, apabila rasa sudah mantap, bisa ditutup pancinya, tunggu sampai semua campur sempurna Dan air mengering (tapi jangan terlalu kering)
- Untuk penyajiannya Tempe Dan tahu bacem Di goreng pada Minyak panas, jangan mencampur menggorengnya agar tidak hancur.
- Saya hidangkan dengan tumis kacang panjang bumbu Bawang merah Bawang putih cabe merah Di iris Dan Di tumis
- Sambalnya pakai sambel cenge, Cara buatnya mudah, cabe merah, tomat, Bawang merah 4 buah Di blender lalu tumis campur Asam jawa /Asam kandis lalu beri gula garam tes rasa, diamkan sampai warna merah kecoklatan sampai matang
- Semoga bermanfaat dan selamat mencoba
Bacem Tahu biasanya memiliki citarasa yang manis karena dibumbui dengan gula merah. Makanan ini berasal dari Jawa Tengah tepatnya dari daerah Yogyakarta. Tempe adalah saudara dekat tahu yang biasa juga dimasak menjadi tahu bacem. Keduanya memang salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal sampai ke luar Indonesia. Pada waktu kita kecil, mungkin kita ingat bahwa makanan ini termasuk salah satu makanan rakyat dan dipandang sebelah mata.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe Tahu Bacem Sambel Cenge yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
