Anda sedang mencari ide resep ayam dan tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam dan tempe bacem yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam dan tempe bacem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam dan tempe bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ya mbah kembali masak fast ala dirinya gmn hasilnya cekidot Jgn lupa Subscribe Like Comment Share Terima kasih. Ayam goreng bacem memiliki cita rasa gurih manis dan enak. Rasanya sangat spesial dan sangat cocok untuk menu makan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam dan tempe bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam dan Tempe Bacem memakai 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam dan Tempe Bacem:
- Ambil 750 gr Ayam broiler
- Gunakan 1 papan Tempe
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Gunakan 1,5 sdm Ketumbar
- Ambil 3/4 sdt Jinten
- Sediakan Bumbu Pelengkap :
- Ambil 70 gr Gula merah
- Gunakan 2 ruas Lengkus (di geprek)
- Ambil 4 lembar Daun salam
- Sediakan 1 batang Sereh
- Sediakan 3 sdm Air asam jawa
- Gunakan 3 sdm Kecap manis
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Bahan sambal :
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Sediakan 6 buah Cabai merah
- Ambil 21 buah Cabai rawit
- Ambil 1 buah tomat kecil (sedikit saja ya tomatnya)
- Gunakan Terasi
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Tempe Bacem Yang ada di kota Yogyakarta memiliki rasa enak, gurih dan manis. Tapi kini anda juga tidak harus jauh-jauh ke Yogyakarta karena tempe Bumbu Halus, bumbu pelengkap dari tempe bacem tersebut bisa anda gunakan untuk resep Tahu Tempe yang dilengkapi dengan Ayam Goreng. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam dan Tempe Bacem:
- Blender bumbu halus, lebih enak di ulek ya 😊 saya agak males ngulek 😂 dan siapkan bumbu lainnya
- Bersihkan ayam dan potong2, campurkan dengan bumbu halus, tambahkan daun salam, sereh, gula jawa, air asam jawa dan garam gula
- Potong tempe sesuai selera
- Masukkan tempe tambahkan kecap, tambahkan air sampai menggenang.
- Masak hingga matang dan air menyusut.
- Siapkan bahan sambal, kemudian goreng bahan.
- Ulek / blender sambal. Kemudian masak sampai matang, tambahkan minyak agar tidak lengket. Bubuhi garam dan gula. Koreksi rasa
- Goreng ayam dan tempe sampai berubah warna. Sajikan dengan sambal 😋
Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula. Resep tempe bacem - Setiap daerah yang ada di Indonesia memiliki makanan khas masing-masing, salah satunya seperti di Yogyakarta yang memiliki makanan Banyak sekali variasi dalam memasak tempe bacem yang bisa Anda sesuaikan dengan selera, ada yang digoreng dan ada juga yang tidak. Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam dan tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
